[中式食譜] 沙嗲XO爆虎蝦

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沙嗲XO爆虎蝦  B9 r  X+ @5 G

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  y% s3 _" ?% p/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】
( F$ \' |# h9 V& O/ S# V8 _0 |虎蝦九百九十克! J9 J, [5 u# [9 g: u& X; X9 |
沙嗲XO醬一湯匙www2.tvboxnow.com5 C6 U8 B3 B+ ?
蒜頭三粒(切片)+ C, h) z* L' r2 w7 O# O! ~9 m
乾蔥頭三粒(切片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q/ c" x" @/ q- u! o
生薑八片
* w8 c. z% H0 q! O, S* f) N8 F蔥花二湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]9 z6 k, ^' x" e0 J/ v+ T- y
公仔箱論壇$ h5 ?- q/ L$ I1 m
【汁料】tvb now,tvbnow,bttvb" i, _% B5 C( B  |6 c' p
黃糖粉一湯匙半
. l1 p, d/ e1 o' X5 [( A' P公仔箱論壇牛抽一湯匙
% {! t) b% M9 c4 `: }5 qwww2.tvboxnow.com鮮雞汁一茶匙
/ U6 |: X3 z& Y1 X公仔箱論壇茄子一湯匙$ I: Z3 z; Q+ y2 X# ]
老抽一茶匙公仔箱論壇0 J: A1 Y6 T# j/ v
浙醋二茶匙
; w* ]- t0 T+ U- E/ g* V% ?; ztvb now,tvbnow,bttvb可樂汽水二湯匙4 f9 s! Z: i. R, j) L
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【做法】
8 B" B5 Z7 C+ p# X9 s: _tvb now,tvbnow,bttvb(一)虎蝦洗淨剪鬚觸及爪，剔去蝦腸，抹乾水份，撲上一湯匙粟粉，落沸油內泡油至金黃脆身，取出瀝乾油份。公仔箱論壇2 p+ [) r9 `2 V, E' c
(二)倒賸一湯匙油在內薑片、蒜片及乾蔥片，加入沙嗲XO醬。
+ w& O' b6 _5 _# X8 q公仔箱論壇(三)將虎蝦回鑊兜勻，灒酒，加汁料煮至入味。
7 C. w: s# b5 i* Q, b, V1 `# ?0 Q  ltvb now,tvbnow,bttvb(四)最後落半茶匙麻油，撒上蔥花，即成。