[中式食譜] 沙嗲XO爆虎蝦

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. [' G  k% E% v3 \7 ?: Z) X8 vwww2.tvboxnow.com【材料】公仔箱論壇& ~2 I6 X1 u5 N* P( N: O
虎蝦九百九十克( K7 r. Q& U# g, y
沙嗲XO醬一湯匙- k+ }" w, \8 {8 r% \
蒜頭三粒(切片)
$ \; t) h; s5 n! |乾蔥頭三粒(切片)
: V, K( f7 v' S- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑八片  h# \$ H8 z0 |5 u) u, n
蔥花二湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 z, x) @. C2 Z5 U" n, r
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【汁料】
# G- a7 m  F# q! s) [- T; u公仔箱論壇黃糖粉一湯匙半tvb now,tvbnow,bttvb: F! `% p" X2 i/ ]' t
牛抽一湯匙6 m; ^7 {. J) K5 o5 u
鮮雞汁一茶匙
. Z$ x' I$ S8 a- |# q. \/ L! N- `7 W; H茄子一湯匙
3 e( ?) Q9 T8 v, V8 J3 C: m  ttvb now,tvbnow,bttvb老抽一茶匙
/ D2 H. |  n+ U. {7 d& j/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浙醋二茶匙
$ ]- \( G- X4 R; P( c) e公仔箱論壇可樂汽水二湯匙
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【做法】
7 w' d' G4 [; A(一)虎蝦洗淨剪鬚觸及爪，剔去蝦腸，抹乾水份，撲上一湯匙粟粉，落沸油內泡油至金黃脆身，取出瀝乾油份。
& G& U2 W7 Z. j4 h# q+ x0 o3 Btvb now,tvbnow,bttvb(二)倒賸一湯匙油在內薑片、蒜片及乾蔥片，加入沙嗲XO醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l# f0 h( Q# C- g4 ]% M
(三)將虎蝦回鑊兜勻，灒酒，加汁料煮至入味。
. M0 y0 v8 B2 `5 P$ C) r公仔箱論壇(四)最後落半茶匙麻油，撒上蔥花，即成。