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滷大腸頭 1條
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鴉血 1塊www2.tvboxnow.com6 P; l% \& k) ^" U; }, b
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酸菜 60公克
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蒜苗 1支
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! h; l' s: c/ t, w. b" Y公仔箱論壇薑末 1大匙
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4 B; k$ T% a, c9 p3 G" W蒜末 1大匙
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' {6 G N) C; w9 a5 ?5 S, V r. qwww2.tvboxnow.com花椒 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 H, v$ `. W9 Z1 z& t
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沙拉油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a$ @- C& G) _$ Y) }
* Q: X1 S- f |: U& ~) m9 E/ |* Dtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】" K- o A1 ~$ S, h+ t1 M% l8 g7 R
9 g0 \4 B; L" n. K$ M% T; cA.辣豆瓣 2大匙公仔箱論壇$ h& n7 F, w8 Q
2 b1 \2 u4 T+ P5 dtvb now,tvbnow,bttvb 香油 少許
( B8 V; p7 l: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S1 i+ g0 Q# n, `
太白粉水 適量
( ~8 g; ?7 L8 F( J7 T, @9 I* P 公仔箱論壇8 M, f* G6 _1 N3 C" ]
B.白砂糖 1小匙www2.tvboxnow.com: P& ~! [2 x; m
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鹽 1小匙
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味精 1/2小匙
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米酒 1小匙www2.tvboxnow.com9 G/ J$ ~& X6 {& D
3 x3 U2 o% h1 h t5 w7 m/ R9 G公仔箱論壇 高湯 400㏄8 S1 `4 z) O" C `
& n' n* |2 i H& a4 X0 b/ t3 |( F公仔箱論壇【做 法】
) a- Q# @9 g- E5 ]8 P" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鴨血洗淨切塊入滾水中汆燙，撈起泡入冷水中再清洗乾淨。
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! o- W# z' d4 }# h7 T公仔箱論壇2.大腸頭切片；酸菜洗淨切片；蒜苗洗淨切斜片。tvb now,tvbnow,bttvb5 f8 e: P) i! e# I2 I
7 A0 E0 e. m& f3.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香花椒和薑蒜末，再加入辣豆瓣炒香，放入調味料B煮開，再放入作法1的鴨血和作法2的大腸頭和酸菜片，以小火煮約5分至鴨血入味後，加入作法2的蒜苗片並用太白粉水芶芡，起鍋前再淋上香油即可。 |
發表於 2007-9-2 06:36 AM
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