【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \8 s* e8 S; h0 b4 L0 L3 v0 X
% m% w8 g( q' w滷大腸頭 1條
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4 W( a) A4 W6 L5 v1 J3 W鴉血 1塊
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6 s0 j6 Y% O+ C; c! Q1 o1 Ewww2.tvboxnow.com酸菜 60公克 P& X- a/ x9 j7 N6 \
0 o2 |1 n5 s) O! w4 q, h# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜苗 1支: J2 u* |! y7 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F. ^: `2 W" S% {1 f1 T
薑末 1大匙) t" a( H' ]6 z" Q, H. h
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蒜末 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* @+ M, t J9 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m2 ~* ~6 ]% o, C) U1 `; J O- y
花椒 1小匙
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7 e$ @! X3 _3 A8 r/ f3 a ctvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 1大匙
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【調味料】
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A.辣豆瓣 2大匙
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# W0 l8 w3 ?0 q: f0 H8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 香油 少許www2.tvboxnow.com2 m) B% a. y, @
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太白粉水 適量
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' e N# U! d$ s4 mwww2.tvboxnow.comB.白砂糖 1小匙9 p8 z& ?- G. B& a' H0 z4 M; Z
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鹽 1小匙
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味精 1/2小匙
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' }$ H. V1 b( t 米酒 1小匙公仔箱論壇, t; F; t( Q8 p3 R: C+ f1 Y s
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高湯 400㏄, E$ F U; }7 W) S" C+ F9 B
8 P/ f9 B7 L8 U- M【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g+ S, m; K6 u; l& W" @9 I2 u
1.鴨血洗淨切塊入滾水中汆燙，撈起泡入冷水中再清洗乾淨。tvb now,tvbnow,bttvb6 o/ I" U) Y* d
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2.大腸頭切片；酸菜洗淨切片；蒜苗洗淨切斜片。7 p- T. V! ?8 N" \( l" t h! k
1 H2 l; e6 u7 R$ j0 p+ ~3.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香花椒和薑蒜末，再加入辣豆瓣炒香，放入調味料B煮開，再放入作法1的鴨血和作法2的大腸頭和酸菜片，以小火煮約5分至鴨血入味後，加入作法2的蒜苗片並用太白粉水芶芡，起鍋前再淋上香油即可。 |
發表於 2007-9-2 06:36 AM
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