[中式食譜] 菜乾粥

nt1972

材料
2 z9 e5 A4 b" e  J公仔箱論壇白菜 100克、珍珠米 1/2碗、菜油 2湯匙、水 9碗、礦物鹽/黃糖各少許8 q8 T7 K  H4 o. `
( ^+ z3 z! V* W9 ]. C% ^" F) L% P

3 d7 T0 p# c6 g# F7 ~做法
6 m. R% M) ?# |  r. j+ ]tvb now,tvbnow,bttvb1.將白菜撕開，逐片排入風乾機中，以 135℉風乾 10小時，取出備用。公仔箱論壇! E3 w7 d2 |' @3 A' S6 s
& `0 ~, T/ _+ z- p  b6 g3 x
2.白菜乾用水浸軟，瀝乾切碎。
" ]8 X* H5 _9 n! P0 U2 g) N# D2 i公仔箱論壇
* X3 L# J8 d- C5 ~  P6 Z公仔箱論壇3.珍珠米用 1碗水浸 3小時，隔去水份，加入菜油、鹽、黃糖拌勻。www2.tvboxnow.com; z$ h% Z2 M( ?
tvb now,tvbnow,bttvb/ D  H' c+ z) m  {
4.開大火煲滾 8碗水，下珍珠米、白菜乾碎，轉小火開蓋煲 45分鐘即可。
' F7 m; ^2 i$ O( z4 `; c9 u9 G公仔箱論壇公仔箱論壇7 V! p; V: \* g: f+ j* R

6 y* @3 R+ d9 f3 a$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?+ m5 \% V! ]" a. p. C
用風乾機做的菜乾，煲粥前要浸水，否則好難煮得軟綿。
) j* p; V8 J8 M3 N& ^' ^4 T  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。