材料
# @; K( k) v7 ^5 ntvb now,tvbnow,bttvb新鮮粟米（起粒） 3條、清水（煮粟米用） 1杯、諾登亞麻仁片 20克、食用清水 2湯匙、沙律菜適量
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沙沙醬www2.tvboxnow.com8 y0 f$ ^2 P3 K4 o
牛油果 1個、礦物鹽/黃糖/橄欖油各少許、檸檬半個
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做法8 s4 r0 b0 X5 V: s
1.平底鑊加水，下粟米粒，以大火煮 1分鐘，瀝水待凉。tvb now,tvbnow,bttvb7 N) B+ v5 U# F* e
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2.粟米粒放入攪拌機中，加入 1/4份量的煮粟米水，把粟米打成糊狀，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb# i! \* C" f0 Z
3 R5 i* B+ @) Y) Q0 B3 Z7 Kwww2.tvboxnow.com3.麻仁片用食用清水調至濃稠，拌入粟米糊內成粟米混合物。
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6 n2 c) J2 \; o/ O公仔箱論壇4.用小匙羮將混合物舀在風乾機的不沾板紙上，掃平至薄身，以 135℉風乾 10小時。
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5.將檸檬榨汁。牛油果切開，挖肉，放入攪拌機內，加入檸檬汁、橄欖油、鹽、黃糖打成糊盛起。9 \3 R8 t" n% Z, n, V
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6.碟中放上沙律菜、牛油果沙沙醬、粟米脆片即可。www2.tvboxnow.com" S r) _" b; h ^8 Z
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用攪拌機打粟米糊時，要加入適量粟米水，不然會太稠身。www2.tvboxnow.com1 \. |" n; w( U |( E4 U, `1 ~
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發表於 2011-5-16 06:25 AM
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