[西式食譜] 茴香雞翼串

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茴香雞翼串
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0 S& i$ J  J1 {  D這是一道充滿南洋風味的串燒，混合椰奶的甜、茴香的酸與咖哩粉的辣，味道可口又開胃！
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" p* v' y4 t- k1 |3 B' twww2.tvboxnow.com材料：
7 C* d% @6 t8 A/ o, k公仔箱論壇A水100c.c.、洋蔥40g、紅蔥頭30g、薑35g、蒜頭15g、紅辣椒20g
4 u4 A+ j: w  V  ~9 z& n3 q9 Q6 j4 Gwww2.tvboxnow.comB薑黃粉1/2茶匙、印度咖哩粉1大匙、小茴香1茶匙( n8 T# H& ]) U* h- K. D3 o
C沙拉油1大匙、雞高湯500c.c.、椰奶150c.c.、醬油20c.c.、糖與鹽適量、三節翅2隻、竹籤2支
; N8 I  y) y5 W& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q" F( a% z# i/ G! T- P9 q
作法：
( b' y! L! M! x1 E7 Iwww2.tvboxnow.com1.先將雞翅洗淨後用竹籤串起備用，並將材料A用調理機攪碎備用。www2.tvboxnow.com" _0 }9 _) P& r$ g, D# b
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2.取一鍋熱油，將作法1的雞翅開小火煎約1-2分鐘至外皮呈金黃色後，加入醬油和作法1的醬料炒約1分鐘後，加入材料B續炒約1-2分鐘至香味出來，再加入雞高湯、椰奶，轉小火煮15分鐘煮至開滾，熄火前以鹽、糖調味。6 E& e4 h) m9 S: {

2 V4 B# K: Y# Z+ j6 \3.將作法2的材料放進預熱3分鐘180度的烤箱，烤約5分钟