2002年港姐季軍胡家惠（ Cathy），參選後退出娛樂圈，近年進軍飲食界，最近於西貢與 Uncle合作開設泰國餐廳「 2泰太」為何惟獨鍾情泰國菜？「我喜歡到泰國旅行，每次去泰國除享受陽光海灘，還很喜歡吃泰國菜，剛好 Uncle對此又有認識，便一起開泰國餐廳。」初開餐廳，她事事親力親為，對店舖現址一見鍾情。「一向好喜歡這位置，有日經過見無人租這舖位，心想有機會，誰知原來有人行先一步租了，誰知到最後那人又不租，我又可以租了，覺得是天意要我開餐廳。」tvb now,tvbnow,bttvb, g7 b4 W4 K/ a" S7 E* s& q- R0 h
tvb now,tvbnow,bttvb* c F% o& a" k& \: f; _; u( @
 公仔箱論壇& v# m. {6 z! e
■ Cathy常旅遊泰國，每次都到不同餐廳取經。+ {7 u/ ?- h- g
, A7 E- ?4 H3 \- Q. B由店內裝修以至菜式設計，她都痛下苦功，最難忘一日試幾十個菜，「每道菜，都要試到自己最滿意才放入餐牌，每次試菜都很大堆頭，最後一次我得請十多位朋友一起來，整張枱堆滿數十個菜，食到人人捧住肚走。」看菜式，無論菜名及賣相都非常創新，她直言取經自泰國，「泰國很多餐館的菜式都很有創意，如招牌盆菜，就是在泰國某餐廳吃飯時吸取靈感。」
2 F4 d& T; Q+ Wwww2.tvboxnow.com
$ F6 @5 b; t( _( c7 t/ }" k1 L公仔箱論壇 公仔箱論壇, y: \2 C# u7 L4 S; x1 J$ C
■泰極黃金甲$268
# G) X! j, I8 t公仔箱論壇
5 X% R& L! r, I
4 {! L3 b$ G: U2 L Stvb now,tvbnow,bttvb■咖喱蟹，時價，這隻約$368
2 n$ z& u1 x) l" S" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 Q# G# J+ C/ P6 y$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。她一有時間便落場幫手，即使執頭執尾也絕不介意。「人在現場，才可了解客人最直接的反應，最開心是客人吃完再幫襯，又讚食物好吃。」她最愛咖喱蟹和泰極黃金甲，前者用肉蟹和黃咖喱煮成，味道香濃，後者用大大隻大頭蝦和意粉，擺成太極圖案，賣相很別致。「希望日後可把『 2泰太』發揚光大，出現『 3泰太』、『 4泰太』。」記者：林佩婷攝影：楊錦文TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V7 Q( U! H; H+ b" V
1 |1 y! P4 M' I9 c, H/ l$ B2泰太
, s" h& W+ ^/ V# j7 D公仔箱論壇地址：西貢白沙灣白沙灣中心# Z4 Z* [* C# _- f$ B2 }% Y, q
, K; e( z- o! M2 V1 owww2.tvboxnow.com 6 {0 K( V% D! p; M; ^0 u6 d
|
發表於 2011-5-17 06:21 AM
| 
發表於 2011-5-22 01:14 AM
|