材料
2 v7 v! ~1 J+ W3 e5 W7 Y8 `2 z) K8 S公仔箱論壇帶子 140克、芥蘭（切片） 70克、鮮白果 60克、炸腰果 75克、蝦乾（浸軟） 35克、蒜頭（剁茸） 4粒、鹽少許
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb& S/ D0 u$ c) Y
鹽/蠔油/糖 1/4茶匙、紹興酒 1茶匙、生粉水適量
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做法
( O p/ r- U8 L/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒滾水下鹽，下芥蘭略烚，再下白果汆水，撈起。另將帶子汆水，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G# H+ }5 W' C: J, F
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2.燒熱鑊下油，將帶子炒至黃金盛起。www2.tvboxnow.com' o3 F; n$ a7 E& p$ K+ @0 g4 v" Y0 ?
5 B; n! G: h* k3 r' y3.另再燒鑊下油，加入蝦乾、蒜茸、芥蘭、白果炒勻後，下帶子、鹽、糖、蠔油、紹興酒、以生粉水埋芡炒勻，最後放炸腰果快兜勻即成。
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如用急凍帶子，汆水時可加入薑片，可辟除雪味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P) @4 g& P0 ^! L6 d% y* d4 r
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發表於 2011-5-18 06:23 AM
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