材料www2.tvboxnow.com; ~+ F7 P+ s( f1 O* Z0 }
燕窩/黃耳（切絲）/竹笙（切段）各 35克、蘆薈 80克、雞湯 600毫升、蛋白 2隻
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調味料公仔箱論壇 b. H- J4 P* g6 H* d
鹽/糖各 1/4茶匙、白胡椒粉少許、生粉水適量
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# k+ Z6 y6 }; F; F) l# x; ?tvb now,tvbnow,bttvb做法- |4 i$ g# _- F S0 B& Y+ ^
1.燕窩用清水浸發 3小時後，汆水，盛起瀝水備用。
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2.蘆薈切兩邊，起皮，將蘆薈肉切絲。公仔箱論壇$ N$ D Z* \' ~$ R- d- G; f4 s
: _2 I6 g, @' c: K; V! y8 E! ^tvb now,tvbnow,bttvb3.燒滾水，下黃耳絲、竹笙汆水，盛起；放入蘆薈汆水盛起備用。www2.tvboxnow.com- t! y) v" u; R P
~# ~2 _6 t, e& {! Nwww2.tvboxnow.com4.將雞湯下鑊，大火煲滾，加入黃耳絲、竹笙、蘆薈，再下鹽、白胡椒粉、糖調味、以生粉水埋芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x; u7 Z$ }- z. |5 s9 F
" R' K+ B9 K' Kwww2.tvboxnow.com5.轉細火，放入蛋白拌勻，最後加 3/4份燕窩拌勻，盛起，放上餘下的燕窩即成。 |
發表於 2011-5-18 06:24 AM
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