[西式食譜] 蒜香焗牛扒

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【材料】tvb now,tvbnow,bttvb. X. w. T# ?9 L4 v+ D4 Y
冰鮮西冷牛扒二件* |* w5 _7 J$ ^  b: I7 S
原個蒜頭二個www2.tvboxnow.com! ~6 i7 k% E/ J( V- a
錫紙一張公仔箱論壇4 g/ B3 V0 z: p
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【調味料】   公仔箱論壇4 X, U, T6 o# W8 {. Y! Y  l; ?
生油一湯匙
8 t1 Z) G$ p/ H) {$ x薑汁一茶匙
; s& ?" P  J% Z% D7 J8 o5 C公仔箱論壇西芹鹽半茶匙" L, z3 f+ {, x, L- C0 R
美極鮮醬油一湯匙
- j- H, P$ b4 U% x" W2 S7 r. B7 D黑胡椒粉半茶匙
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【做法】
1 Q4 l4 x( |- [- Q* q(一)蒜頭原個切去頂部少許，然後用錫紙包裹著，待用。; m  N  L: c# v
(二)牛扒可略為用刀背拍鬆，放入調味料拌勻，醃約四十五分鐘待用。
+ V5 D! m9 d" b" \. ?6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)將醃透牛扒和蒜頭放在鐵架上，並在牛扒上塗上一層薄油，以二百度焗約三十分鐘至牛扒僅熟及蒜頭夠身，即可上碟。
7 b8 T- e) [6 X: Q  p8 l公仔箱論壇(四)食用時，將蒜頭去外衣，用刀將蒜頭壓成茸，塗上牛扒面一同進食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y- k  d3 g: F7 h$ F$ r
(五)或可將餘下燒汁加入少許牛肉清湯和鮮醬油同煮勻，埋薄獻淋上牛扒面進食。