[西式食譜] 蒜香焗牛扒

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蒜香焗牛扒
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蒜香焗牛扒
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蒜香焗牛扒
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公仔箱論壇( I- u8 g, B% R+ U0 ~" l& K
【材料】# g' V. o8 M* A8 \" u$ ]
冰鮮西冷牛扒二件1 d. i, I8 r: L$ s' I3 ~
原個蒜頭二個
! ~1 F5 T7 Q# `錫紙一張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z: P5 j, G/ R5 U8 @% _! ~& X
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【調味料】   - X4 h2 P9 l! K& ~- W2 {
生油一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V$ O* ^9 n4 s) O2 u5 }9 t, ]. u
薑汁一茶匙公仔箱論壇, o7 B: _2 |3 o, }
西芹鹽半茶匙公仔箱論壇1 e' ]# p$ ^4 I! p: Q& ?1 p
美極鮮醬油一湯匙! \$ r2 a- P) p+ v; B
黑胡椒粉半茶匙
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( \, x/ O- Y0 k1 d% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】 www2.tvboxnow.com4 A- d; s2 `% O. M% y0 Z
(一)蒜頭原個切去頂部少許，然後用錫紙包裹著，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A4 P* s/ a3 q( R8 B/ U( M  b5 ^4 L  g" |
(二)牛扒可略為用刀背拍鬆，放入調味料拌勻，醃約四十五分鐘待用。
8 \- [  \" x9 V公仔箱論壇(三)將醃透牛扒和蒜頭放在鐵架上，並在牛扒上塗上一層薄油，以二百度焗約三十分鐘至牛扒僅熟及蒜頭夠身，即可上碟。
! j" b! L% _5 s(四)食用時，將蒜頭去外衣，用刀將蒜頭壓成茸，塗上牛扒面一同進食。
$ m8 s1 i6 l5 T(五)或可將餘下燒汁加入少許牛肉清湯和鮮醬油同煮勻，埋薄獻淋上牛扒面進食。