[中式食譜] 彩椒炒牛柳

rain_

材料：9 w4 C; H, I3 X- }
牛柳 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N  \9 [/ I5 h& l6 g& z/ Q
紅椒、黃椒 各一個. {# @1 N, Q8 ^( o$ d* o
西芹 1/4 棵1 y  T/ W$ j) ~$ s( e
紅蔥頭 1個公仔箱論壇. V& Z- y9 M9 q0 `

9 w; h( e9 f6 f3 d1 [公仔箱論壇醃料：
7 k8 y3 @6 f! m6 q* U! t公仔箱論壇生抽、老抽、糖、生粉、麻油、油及水 適量
6 a& ?' x/ a# M) }$ N: ], H7 w: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 C: d: W6 O+ q) w3 T7 L! h
1. 將牛柳切成薄片，加醃料拌勻後放入雪櫃醃至入味至少半小時: q0 E4 _3 c" S* w% Q3 R
2. 將紅黃椒及西芹洗淨切塊瀝乾水，紅蔥頭切成薄片備用& P1 @; e1 t5 }; r1 L) k
3. 燒紅鑊，用少許油爆香紅蔥頭，加入西芹炒至熟，再加入紅黃椒炒至轉色，盛起備用www2.tvboxnow.com8 I/ D+ Y( D2 D2 p% N3 ^
4. 再加少許油，放入牛柳，快手炒至半熟，加入適量蠔油和水，再倒回西芹和紅黃椒炒勻及至汁稍乾，盛起即可。