[西式食譜] 紅茶蛋糕蘋果醬

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材料
) [$ r( [; [% k. n9 Z8 W6 F7 g公仔箱論壇蛋 3隻、砂糖 100克、班戟粉 150克、紅茶葉（ Earl Grey茶包） 1/2湯匙、無鹽牛油（已溶） 4湯匙、菜油少許
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蘋果醬8 J  C  ^9 Y9 V9 ?
蘋果 1/2個、砂糖 1湯匙、檸檬汁/冧酒各 1茶匙
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+ G" g. e  `/ x) d+ L' N6 z  u做法公仔箱論壇9 m( ^" Z- M; j2 t- g; v
1.班戟粉和茶葉拌勻備用。
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2.蘋果去心切小粒，放入約 5厘米直徑的耐熱玻璃杯內，加砂糖、檸檬汁、冧酒拌勻，用錫紙包好整隻玻璃杯。公仔箱論壇# {$ M% G0 t) h8 [7 e

0 d2 m5 S3 c9 S* Gwww2.tvboxnow.com3.蛋加砂糖，用攪拌器攪拌至砂糖溶解，加入（ 1）及溶牛油拌勻。
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9 y) W* n' d  U0 M5 E5 I4.飯煲內側掃上菜油，將（ 2）置中央，沿邊倒入（ 3），略拍飯煲，把多餘的空氣弄走。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v  {7 d) ^2 p7 U$ l1 ~" L8 H+ ^
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5.按煮飯掣開始，待自動跳掣後用竹籤插入蛋糕，如竹籤有黏漿即代表蛋糕未熟，再次按煮飯掣，直至蛋糕熟透，約 45分鐘。
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6.蛋糕攤凉後倒出上碟，打開錫紙，蘋果醬淋上蛋糕面即成。, j( Z. p% @* N# F6 }* S

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tony112233

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