材料:# L% V" x" E5 T
雞腿四支、www2.tvboxnow.com3 X/ w8 p" v. B3 g
大番茄三個、www2.tvboxnow.com* _ d! n9 H; K, g
蔥白四根、8 U, K. e6 G* J# s" G( n6 b
芹菜莖兩根、! I* R7 N7 u3 J
奶油二十公克、
' o4 k7 d% G) Q) P* t公仔箱論壇沙拉油兩湯匙、8 O; n( a2 m8 _" W$ l8 ]( c
鮮奶油八湯匙、
4 H- J, @1 F, K7 x4 ?6 `www2.tvboxnow.com巴西裏末少許、
$ ] t. T+ x& N鹽、胡椒粉各適量、www2.tvboxnow.com# H6 C8 z( N# x& Y, z- U
正方形錫箔紙八張。
& A6 o0 @0 e. T1 h5 a; u( s: O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E8 \* H" n% \+ P: d0 ^9 d3 A
作法:
! C9 L! T& P2 n2 ]9 i$ G. ~tvb now,tvbnow,bttvb1.番茄去皮，去籽，切成細絲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?* z$ C9 \7 n* D2 E
4 y L4 c4 b* t2 v' l公仔箱論壇2.將蔥白、芹菜莖洗淨，切成五公分長之細絲，在平底鍋中放入奶油，待奶油融化後，放入蔥白、芹菜莖稍微拌炒，蓋上鍋蓋以小火煮十分鐘。 www2.tvboxnow.com7 o( K3 O1 W( _
2 Q5 B" Q' ?8 E. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雞腿去骨，撒上鹽、放入熱油鍋中，煎至金黃色。 公仔箱論壇0 p8 x9 r+ N: P8 e5 Q+ o
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4.在一張錫箔紙上擺入番茄絲、芹菜絲、蔥白絲、巴西裏末，再放入一支雞腿，淋上兩湯匙鮮奶油，撒上適量鹽、胡椒粉，再以一張錫箔紙蓋好，將上下兩張錫箔紙的四邊摺起來。依此方式將所有雞腿包裹好，放入已預熱至攝氏兩百一十度的烤箱中烤四十分鍾。
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) V) x) R% k, v* x( R( Iwww2.tvboxnow.com5.食用前撒上少許巴西裏末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o% y5 U+ J5 o# K
0 b' d! z( Z5 ]. Y5 ~3 ?2 }' l1 p公仔箱論壇Note:
- g. ]0 e5 ^0 X v8 R2 r+ Xtvb now,tvbnow,bttvb吃得到肉也吃得到蔬菜，烤汁還可以拿來拌麵0 R1 p e# @ P7 t+ M
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正方形錫箔紙大小約為三十平方公分，食用時，可以在錫箔紙上用刀以十字形劃開，然後將錫箔紙往外翻開，再放在餐盤上，就不會弄髒餐盤，也省了洗盤子的手續。
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番茄去皮法：將番茄挖去蒂頭，放入滾水中煮一分鐘，撈出浸泡冷水使其冷卻，即可輕易撕去外皮。 |
發表於 2007-9-4 05:27 AM
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