韓國宴客DIY之--海鮮鍋公仔箱論壇5 O; u/ @9 r3 I4 Q
難易度 中上 料理時間 40分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準)110Kcal TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X F9 \; v3 w( _& ]+ C
+ C, M$ [2 I* |+ K" ^! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主材料
- R$ s. [# s: F9 M公仔箱論壇海產品-螃蟹1隻,蝦1隻,墨魚1/2隻,蜆貝1/2杯,柄海鞘1/2杯,紅蛤1/2杯 www2.tvboxnow.com) f( N7 _5 B" ?5 A- m; y3 u) I& P
蔬菜-蔥1/2根,水芹20g,艾蒿1/2根,青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個9 Z3 D* D; J. _' {
湯底-蘿蔔100g,昆布10cm,水3杯公仔箱論壇; C$ s4 o- `# ?1 S0 d# g3 e9 V/ }3 b
調味料-辣椒粉2大匙，料酒1大匙，玉筋魚醬1/2大匙，蒜末1/2大匙，鹽少許www2.tvboxnow.com: k: f$ e8 w0 w+ r+ }
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) ~' v) ]3 P) s) s; @5 ^公仔箱論壇01熬湯底
* C- J+ r2 Z* g7 @蘿蔔剝皮切成厚塊,與昆布一起放入鍋中加水煮沸,開始沸騰時取出昆布,把蘿蔔煮到透明.www2.tvboxnow.com2 z9 v; w. H6 E1 J4 J0 o, }' J1 `7 L
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02準備海產品
' @! a$ N+ h6 L: j2 Q& A! J$ @7 A7 @螃蟹用刷子刷乾淨,取出殼,鰓和沙袋,切成方便食用的大小.預先將蜆貝放入水中清除沙子,蝦,柄海鞘,紅蛤用少量鹽水洗淨, M, l5 d5 f. ]8 I/ S% ]
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03準備蔬菜
- N3 o9 G% H: ^3 G" c0 L將蔬菜和辣椒切成斜片,水芹葉稍微整理後切兩段公仔箱論壇& k0 y$ I' k ]) s) l
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04煮
+ z$ {$ b# R" w0 ?第01做好後,將辣椒粉,料酒,玉筋魚醬放入後攪勻,然後放入全部洗乾淨的海產品蓋上鍋蓋煮.煮海產品的時候,放入蒜和蔬菜,煮熟後放入艾蒿並關火
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05完成 |
發表於 2007-9-4 05:29 AM
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