材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q7 X% Y$ ?: o/ O* ]* v
士多啤梨（去蒂） 120克、糖 140克、意大利軟芝士（ Mascarpone Cheese） 100克、蛋黃（拂勻隔熱水坐熱）/蛋白各 2隻、手指餅 10條
" @8 O% ^/ ?" ]- c4 l0 d( dtvb now,tvbnow,bttvb
, ?; E. `/ ^+ N. s) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力漿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e1 m6 ~: \4 R/ z
可可粉 2茶匙、熱水 1湯匙、糖半湯匙www2.tvboxnow.com7 O5 M' |, @0 v. D4 H+ z Q
, b6 V7 X1 |) pwww2.tvboxnow.com
+ c0 G9 |2 T) h4 l5 q公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb) ^/ }( ?1 Z6 ? h
1.士多啤梨用攪拌機打碎，與 100克糖放煲內，以小火拌煮 15分鐘成士多啤梨醬。; _ k/ n6 ~" i5 F7 ]; H
0 c9 y3 d5 k) y1 x7 Z T4 g公仔箱論壇2.芝士用電動拂蛋器略為拂打，加 40克糖打至軟滑，分開兩次加入蛋黃，繼續拂打成芝士糊。* W3 t. e; ?7 `; [
: E$ D$ o, ]& Q6 [- k. d# bwww2.tvboxnow.com3.蛋白用電動拂蛋器打至企身，再與芝士糊混合。www2.tvboxnow.com/ M. ]" `# N* J* n
( B: _+ [; G. U h0 A6 k0 Q/ v [/ Otvb now,tvbnow,bttvb4.手指餅折成小件；將熱水、糖、可可粉混合成朱古力漿，掃上手指餅碎中。
0 O t3 L& b# }) I' J公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 a! N/ d# K. D0 d$ Y# B0 D3 @
5.杯中逐層鋪上手指餅碎、芝士糊，重複兩次，放雪櫃雪 2小時至挺身，最後加上士多啤梨醬和裝飾即可。
" ~) Q- g( M" ]# g6 c2 t- \; s" {www2.tvboxnow.com' q) B! x D; |# L- O
! ]; t% H7 T! r- V7 O" q
貼士
0 A3 @. C: E- f. e L6 d7 Kwww2.tvboxnow.com混合芝士和蛋白時，只可用膠刮快手拌勻，用拂蛋器的話蛋白會硬繃繃，不夠軟滑。
8 t! X3 j A D- A |
發表於 2011-5-23 06:23 AM
| 
發表於 2011-5-23 06:29 AM
|