<材料>公仔箱論壇8 l G, ?7 o+ N, V! X) g5 _9 Y
1.鳳梨丁300g
. g6 m$ d! F3 O5 Z公仔箱論壇2.砂糖100gwww2.tvboxnow.com& m% b9 e4 y" r% Q1 n+ V
3.檸檬汁適量& k/ k( l2 C% |$ A1 g
4.香草莢1/2支
7 N* }% H9 Z4 F }www2.tvboxnow.com5.肉桂粉1/8小匙
5 {/ `/ f* i/ n: r0 f<器具>
$ W/ T1 B& L3 bwww2.tvboxnow.com1.煮鍋) [7 q/ {; B6 l8 S) i
2.玻璃罐: N/ e( u/ @) x2 q5 `( ?
~玻璃罐需事先洗淨,並用滾水煮過後,微波或是用廚房紙巾擦乾備用
% _; i( o* i) t2 O* S<做法>www2.tvboxnow.com4 Z/ ?5 j; F& b) s
1.鳳梨去芯切小丁放入鍋中,香草豆莢對切剖開後,用刀背刮起香草籽,連同香草豆莢一起放入鍋中
/ F1 ^/ d) `% B. P4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將砂糖,肉桂粉到入鳳梨丁鍋中,放置一段時間讓鳳梨出水
3 }: u* H- s$ s7 H4 {, m放置一段時間讓鳳梨出水後再開始煮果醬喔www2.tvboxnow.com/ L& [/ O8 f0 R* s) g+ _9 m! T0 Y
3.將已經出水的鳳梨放到爐上開中小火煮滾,把表面的泡泡撈除,視口味酌量加入檸檬汁,再繼續煮至濃稠(約5分鐘)
, P9 s0 q* E) y( P' j3 T公仔箱論壇4.趁熱小心裝玻璃罐中,拴緊瓶蓋後,將玻璃罐倒置放涼即可放入冰箱冷藏
$ K+ L9 J6 y) k# \7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。ps~倒置的動作是讓玻璃罐呈現真空狀態,因為自製的果醬沒有放防腐劑,所以這樣鳳梨果醬才可以保存比較久一點喔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I0 Q# n% \1 J- v% l8 y0 A
5.做好的鳳梨果醬要放在冰箱冷藏保存,可以放1~2個月左右,記得每次要用時要用乾淨的器具取要用的量後盡快拴緊放回冰箱喔 |
發表於 2011-5-24 11:02 AM
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