<材料>8 H) h a. O% K" j
1.鳳梨丁300g
+ R* x. |6 C5 ewww2.tvboxnow.com2.砂糖100g
5 _+ M( K! x( P6 r, c- ]2 g9 D2 m3.檸檬汁適量1 u6 t7 m2 p6 x) O, P: t
4.香草莢1/2支
" @ r3 H0 \; v- [. f8 j% m/ V3 n; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.肉桂粉1/8小匙2 g w1 `, \9 h% y: U+ b
<器具>www2.tvboxnow.com; ?! c* Z) y4 K2 \6 |# ]
1.煮鍋www2.tvboxnow.com5 T' U# @ [/ P8 J& |8 E
2.玻璃罐
: R0 `& M5 P& Y# [2 d% ]. u; L6 l$ b4 [' I~玻璃罐需事先洗淨,並用滾水煮過後,微波或是用廚房紙巾擦乾備用
2 R% ?4 e. w$ h0 n% wtvb now,tvbnow,bttvb<做法>
6 o4 q% ^; z: [: W( _- i: c* R4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鳳梨去芯切小丁放入鍋中,香草豆莢對切剖開後,用刀背刮起香草籽,連同香草豆莢一起放入鍋中www2.tvboxnow.com! t6 N1 Y& P' S; H$ w* |
2.將砂糖,肉桂粉到入鳳梨丁鍋中,放置一段時間讓鳳梨出水
7 s/ Y, k8 f2 x公仔箱論壇放置一段時間讓鳳梨出水後再開始煮果醬喔
b. V/ n4 Y$ h- U' V6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將已經出水的鳳梨放到爐上開中小火煮滾,把表面的泡泡撈除,視口味酌量加入檸檬汁,再繼續煮至濃稠(約5分鐘)+ z( z4 i6 E: b D
4.趁熱小心裝玻璃罐中,拴緊瓶蓋後,將玻璃罐倒置放涼即可放入冰箱冷藏
+ F ~* E" C! |0 c# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。ps~倒置的動作是讓玻璃罐呈現真空狀態,因為自製的果醬沒有放防腐劑,所以這樣鳳梨果醬才可以保存比較久一點喔
6 Q3 G, c5 K) }3 ]6 h& V5 a$ v公仔箱論壇5.做好的鳳梨果醬要放在冰箱冷藏保存,可以放1~2個月左右,記得每次要用時要用乾淨的器具取要用的量後盡快拴緊放回冰箱喔 |
發表於 2011-5-24 11:02 AM
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