材料
) M9 Q$ `( A" u T) E% u茶樹菇（撕絲）/魚膠各 1千克、羊肚菌/雞松茸菌各 50克、五花腩（切碎） 250克、青椒絲/紅尖椒絲/麪包粒各適量、上湯 500毫升
2 N: A1 G- m' X3 h. ^www2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q6 L; [0 C" q: X8 c3 @6 F6 o
調味料
# Z9 P1 o( E1 U! M6 j糖/雞粉各 1茶匙、鹽/生抽/老抽各適量www2.tvboxnow.com* u& N7 w& z& q3 S! b, a
tvb now,tvbnow,bttvb. D$ F1 P& I, P/ a8 d7 _
公仔箱論壇6 E! y) F8 o* e* r4 F( |
做法www2.tvboxnow.com1 T; K3 W; O9 x' G' i0 s
1.茶樹菇炸成金黃撈起。公仔箱論壇* p+ Z( \. |5 {' z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y; a! H( p) D' `5 \* U
2.五花腩炒香，加（ 1）、青椒、紅尖椒，下調味料炒勻上碟。
; ~* f7 E* ~/ Y4 Mwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb" ^# V- v0 l4 y* h6 f
3.羊肚菌、雞松茸菌切碎，加上湯以中火煲 20分鐘，熄火焗 30分鐘，雪至凝固成菌膠。
; j* O. {8 ] F$ @
6 m6 o+ P& a& W5 c: f! K公仔箱論壇4.魚膠釀入（ 3），蘸上麪包粒，放 180℃油中，以細火炸 4分鐘至金黃上碟即成。
8 J4 K5 L( G9 F! L' j |
發表於 2011-5-26 06:21 AM
| 