材料tvb now,tvbnow,bttvb$ Q) \# h% S" v$ V
五香鹹肉糉 1隻、水牛芝士 1個、中貝殼粉 10個、紫菜飯素 1包、子薑片 10克、沙律菜 20克、油 1茶匙、鹽少許伴食; V- t# X- P: V0 b/ I( K
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調味www2.tvboxnow.com7 q' X H4 n3 b# p) B- `
鎮江醋/黃糖各適量 www2.tvboxnow.com. y5 m+ F7 |; p. O( ~
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5 y" b4 _( q4 rtvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q! |% y4 S) a- k+ g. O
1.貝殼粉、油、鹽加滾水中，熄火冚蓋焗 20分鐘。過冷河，隔水份備用。8 z) S2 w' [" w+ d. ]- E; Q v, N
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2.糉切小件；水牛芝士切小粒。tvb now,tvbnow,bttvb4 n/ M" E) x* V: i0 f C: u B' z
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3.把糉釀入貝殼粉內，放在鋪有錫紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 5分鐘。
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& |; n5 t/ Y9 b0 d4.取出貝殼粉，放上子薑片和水牛芝士粒，放入 180℃中再焗 5分鐘，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F. o- p) Y1 [4 a
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5.貝殼粉上碟，放沙律菜，灑黃糖、醋，再加紫菜飯素即成。
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5 J0 g; G/ Z1 U9 j! s" r貝殼粉放入滾水後熄火，以焗透的方法來煮，可保持口感，不會煮到過腍。 www2.tvboxnow.com! ?$ T/ e! D6 ^3 i# L. Q& H; S$ V
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發表於 2011-5-27 06:24 AM
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