材料
- S1 Q, Z* k3 |- i( J: m萵笋 300克、鹽/糖各 2/3茶匙、葱油少許、冬菇 1朵、青瓜（切片）半條) d" d% a4 @1 h
www2.tvboxnow.com( f% V k5 y0 e5 ^. _& X) } k ]$ f
調味料
1 L; }' d% G% W& @4 x* P" i+ F* `; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯/老抽/糖各適量
+ L: ` b% Z/ b1 M- w; i0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' A2 Y$ p8 E3 n( v' @8 K& H公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: l& v, A* {1 R( P( V, @
做法" X0 G6 u X) r- o) d' _. _: b6 F
1.冬菇加調味料以小火煨煮至腍，瀝乾後片薄，再用剪刀剪成長條狀，備用。9 B2 A5 i0 @, q3 ?5 P! m# e# I
+ c0 \ |* [% ]. |8 ]2.萵笋去皮切段，再切成長棒狀，然後用小刀於末端，雕四刀成小花狀，重複至足夠砌成花的數量。www2.tvboxnow.com# b: O0 E) x4 _' l
. V5 D% ]" F: n0 U7 @- p7 dwww2.tvboxnow.com3.將萵笋花用滾水冲洗，然後浸冰水，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q; C' I' P: Q' D, M$ K0 b. X
1 \- }2 r2 J7 A5 y" O# x4.萵笋花加鹽、糖、葱油拌勻，在碟上砌成花形，將冬菇砌成樹幹形，加上青瓜作裝飾即可。 * \: g& Z' d+ e( G
1 S' i- x( y# a M X
# a. s! e+ ~, j( L貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @. V7 L5 R7 u' Y
萵笋加了鹽和糖後會變得軟身，更易砌出花形。另外如不用葱油，可以麻油代替。 |
發表於 2011-5-28 06:22 AM
| 