材料
5 n& ~& W& }- z2 u' I0 n+ nwww2.tvboxnow.com糯米 160克、紅豆茸 50克、鹼水 1湯匙、糉葉（烚過修剪兩端） 6塊、水草（烚好） 4條
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1.糯米洗淨，浸水 1小時，瀝乾，加鹼水拌勻。www2.tvboxnow.com' r8 _: `2 q% ~5 p: [1 S
% V$ A) r5 f% d3 m% p/ }: J1 V, ftvb now,tvbnow,bttvb2.將兩片糉葉並排，摺成窩形。先平鋪一層糯米，放入紅豆茸，再鋪上一層糯米。
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* P, i) M0 R0 u# |7 }. {: ywww2.tvboxnow.com3.多加一塊糉葉包成糉形，用水草由中間開始紮實。4.將糉放入滾水中，加蓋大火烚煮約 2小時至熟即可。 www2.tvboxnow.com# X2 S g) x5 M( _6 h
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# @3 V. W. l" G! w公仔箱論壇包鹼水糉落餡和裹時，都要鬆手些才會易熟和不硬。公仔箱論壇4 {) {/ L" V/ b$ U8 r- h _
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發表於 2011-5-30 06:16 AM
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