[中式食譜] 高纖一口糉

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材料- n$ b: w: W" N* r  W* K
白糯米 90克、紅米/三角豆/薏米各 15克、糉葉（已烚修剪兩端） 8塊、水草（已烚） 4條、鹽/雞粉各半茶匙、油 1茶匙
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7 w- t5 z) F+ t8 A- ~* f$ ttvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇2 h. I. d# v: W- e0 F
1.糯米、三角豆、紅米和薏米混合，浸水 1小時，瀝乾水份，加鹽、雞粉和油拌勻。
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2.將兩片糉葉交叉放，屈成三角錐形，鋪上混合米，摺成糉形，用水草紮實兩端。
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3.將糉放入滾水中，加蓋大火烚煮約 2小時至熟即可。 * }! u  X  o6 R4 V: o) h
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6 q3 f6 }2 e3 Z7 a! _8 z/ ]* I一般的糉只以油鹽將米調味，但這隻糉材料較淡口，可加入雞粉提升味道。