材料 www2.tvboxnow.com9 U9 l( N; j8 g) i. y; k
大番茄 4個、鱈魚 400克、海鹽 50克、牛奶 500毫升、蒜頭 2粒、月桂葉 1塊、百里香 1棵、紅辣椒 1隻、特醇初榨橄欖油少許、巴馬臣芝士碎 30克
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: g, D1 y* M) U, j+ N" }醬汁4 G/ l, l9 Z9 [# S3 G
翠玉瓜 1個、水半杯
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7 Y" n1 O' U. W* ]2 ]% t4 |1 g做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G9 R) q- W$ |8 I; ]
1.番茄去皮切去頂部三分一，挖空中心，灑上少許鹽備用。公仔箱論壇6 c/ x$ w8 Y2 m
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2.鱈魚切小件，加海鹽醃 1小時，然後冲水。公仔箱論壇1 h1 p7 `, w9 R0 @5 `
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3.翠玉瓜刨皮，皮浸冰水 3分鐘，瀝乾；肉加水用攪拌機打成醬汁。# i! l& s2 g. ` _) l
+ A1 I" d3 D: N( V& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.牛奶、蒜頭、月桂葉、百里香、紅辣椒混合，以小火煮至微滾，離火，加入鱈魚塊浸 3分鐘至剛剛熟。
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9 x2 A0 W: }: awww2.tvboxnow.com5.將鱈魚搗碎，撈起魚肉，加少許百里香、橄欖油拌勻。
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4 m' Q |1 w7 Z9 t9 ?+ mwww2.tvboxnow.com6.魚肉釀入番茄中，鋪上翠玉瓜皮，灑上巴馬臣芝士碎，放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 v7 _* x' w& x3 ~. D: z% l) x8 [
/ S8 v! g; y/ |1 P9 ]! I& \! F/ P公仔箱論壇7.碟上放上焗好的番茄，淋上少許翠玉瓜汁，加上裝飾即可。
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發表於 2011-6-2 06:24 AM
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