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杏仁糖漿 3湯匙、鮮豆漿 450毫升、大菜絲 5克、雜果（隔水） 400克
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- C( w: o+ Z- u9 W0 a1 W/ i做法/ O- A5 e( U: K0 T. U2 P, r
1.大菜絲用清水浸 10分鐘至軟身，備用。
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2.鮮豆漿、杏仁糖漿放鍋中，以中火煮至微滾，加入大菜絲拌煮 5分鐘。公仔箱論壇3 X+ n8 ]4 D, s0 k- i
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3.以隔篩將杏仁鮮豆漿過濾一次，倒入膠盒中，攤凉後放雪櫃雪至凝固。
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( _$ I; c! a L9 @4 `% Awww2.tvboxnow.com4.將凝固的杏仁豆腐切成小粒，拌入雜果即可。
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4 l) I1 n% p) Ztvb now,tvbnow,bttvb與杏仁糖漿豆漿煮熱時，大菜必須完全溶解才發揮最好的凝固作用。www2.tvboxnow.com. b. ]0 {4 X# i% l: s5 g. f
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發表於 2011-6-3 06:28 AM
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