材料
6 f* r6 [/ {+ q1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米 200克、酒釀 50克、油炸鬼 1/2條、眉豆/肉鬆各 30克、蕉葉一塊糯米www2.tvboxnow.com; j- b+ q+ t3 d& Z+ ? k
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb9 f. V9 a) F; ?) R( H# b ?: Z
水 3湯匙、鹽/五香粉各 1/2茶匙4 A3 R% P" o# r X5 z: P- F( i
# P- B; \ q: b2 |5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) R% |' e1 U& S: _# y8 V公仔箱論壇做法 ! _: j5 [1 i5 m2 v
1.糯米及眉豆分別浸水 6小時。眉豆連水蒸約 30分鐘；糯米瀝水後，隔水蒸約 20分鐘。7 |1 } Q6 v! o2 ]
1 p. z" C5 Y! E$ d/ M2.糯米下水、鹽、五香粉搓散拌勻。8 V; L B5 \1 n0 s0 u" z/ t! l ]
* Y8 J' \5 I7 ~# X5 r3.糯米鋪平於蕉葉上，放上眉豆、肉鬆、酒釀、油炸鬼捲起，用麻繩紮起兩邊。
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, Q" k1 p9 x7 n; u! V4.放入預熱至 200℃焗爐，置中層焗約 15分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb. `; L1 R4 I* A7 i: u4 r
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+ \0 E) \; Y3 u5 q8 w' i$ H貼士www2.tvboxnow.com- `8 t) K/ J9 o
蕉葉要順橫紋捲起，否則捲起後會爆口。 ! s- ~6 X. H7 \! T. \& c
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發表於 2011-6-6 06:16 AM
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