[中式食譜] 10款祛暑清熱粥

rain_

炎熱夏季，人的胃腸因受暑熱刺激，功能會相對減弱，容易導緻頭重倦怠、胸脘郁悶、食欲不振等不适。爲保證胃腸正常工作，有效抗禦暑熱，人們想了很多辦法，吃則是飲食調理措施之一。本文介紹幾種祛暑清熱粥供參考。: q( G% {$ V$ [7 Y4 `8 e$ L
    綠豆粳米粥：
  j1 @% O3 I- Gwww2.tvboxnow.com    綠豆味甘性寒，具有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的功效。粳米與綠豆共煮其祛暑消煩、生津止渴及解毒效果更好。 公仔箱論壇, t1 Y, j3 W. I1 g+ a
    銀花粥：
' B8 P; |# c4 ]- Q6 N& F  j    銀花性味甘寒、氣味清香。用銀花30克水煎後取濃汁約150毫升，再用粳米50克，加水300毫升煮成稀粥，分早、晚兩次溫服，可預防治療中暑。風熱患者、頭痛目赤、咽喉腫痛、高血壓、冠心病患者最宜食用。 www2.tvboxnow.com8 g7 t" w: {/ b3 ?9 o. X9 @5 |
　　薄荷粥： www2.tvboxnow.com0 k. a- Z  o. n3 |& }& }  e
    先取新鮮薄荷30克，或幹薄荷15克，煎湯取汁備用。再取100克大米煮成粥，待粥将熟時加入薄荷湯及适量冰糖，煮沸一會兒即可。此粥具有清熱解暑、疏風散熱、清利咽喉的功效。薄荷葉性味辛涼，氣味清香，很是可口。
7 g- L% i5 v) H; T* Z5 @www2.tvboxnow.com　　蓮子粥： : Q, Y7 \) _1 A6 v8 `0 s) t$ u; ^2 X
    蓮子有清心除煩、健脾止瀉的作用。用蓮子粳米煮成蓮子粥，對夏熱心煩不眠有治療作用。
' w+ P/ |# T) K, {4 mwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb  b$ g, C2 e) Q/ W  L' ~( e
   
* N: [& H! D5 \2 U) k' d3 B公仔箱論壇$ |! R+ C, r$ Z: ^

" u+ W9 n# v8 T; t' Z, Rtvb now,tvbnow,bttvb
1 x3 x9 `- O+ m/ r8 e+ z  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h7 Y" K6 Q* G& `) M
荷葉粥  資料圖片
+ R8 \& B" ?3 l/ [+ Ewww2.tvboxnow.com    荷葉粥： ) s" v+ t0 v# H" F  K3 X
    取新鮮荷葉1片，洗淨切碎，放入紗布袋中水煎，取濃汁150毫升，加入粳米100克，冰糖适量，加水500毫升，煮成稀粥，每天早、晚各食1次。荷葉氣香微澀，有清熱解暑、消煩止渴、降低血壓和減肥等功效，與粳米、冰糖煮粥香甜爽口，是極好的清熱解暑良“藥”。
6 X$ f% T0 ]" N" q5 O3 o( I7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    藿香粥： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?. x6 K7 ^4 y7 P! ?5 W( i
    藿香15克(鮮品加倍)，加水180毫升，煎煮2至3分鍾，過濾去渣；粳米50克淘淨熬粥，将熟時加入藿香汁再煮2至3分鍾即可，每日溫食3次。藿香味辛性溫，是夏令常用藥，對中暑高熱、消化不良、感冒胸悶、吐瀉等有理想的防治作用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y! C) T- h  ^+ @. x# V! z
    梨粥： tvb now,tvbnow,bttvb* s, Z  s! T) p: q1 {1 X2 H
    将梨3個洗淨切碎，加水适量煎煮半小時後，撈去梨渣，加入大米适量，煮爛成粥，趁熱食用可治小兒風熱、肺熱咳嗽、食欲不振、頭昏等症。 tvb now,tvbnow,bttvb3 N& z5 U+ u# @6 N- X9 M
　　冬瓜粥： tvb now,tvbnow,bttvb( {% m7 p4 Y, p/ ?1 T, u# }( C
    将冬瓜500克去皮除瓤，切成小塊，粳米100克洗淨。少許熟火腿切成碎米狀。取鍋上火，放入麻油燒熱，下蔥沫炝鍋，加入冬瓜、火腿、清水、粳米，旺火煮沸後，再改用小火煮至成粥，以鹽調味後食用。此粥清熱、養胃、利尿。适用于治療暑熱煩悶、水腫、淋病等。 www2.tvboxnow.com1 [6 k# l4 b& Y! e" R
　　絲瓜粥： tvb now,tvbnow,bttvb( L: ~/ M1 h; h9 K4 ~* \# j8 Z9 g0 m8 O
    将嫩絲瓜250克洗淨削皮切成小塊，粳米100克洗淨待用。取鍋放入清水、粳米，煮至半熟時，加入絲瓜、精鹽，再續煮至粥即成。此粥除熱利腸、涼血解毒。适用于身熱煩渴、痔瘡便血等。
. e) M' G; ]: c  dtvb now,tvbnow,bttvb　　西瓜皮粥：
$ c* ~4 K6 X. d1 T3 `2 ]tvb now,tvbnow,bttvb    将西瓜皮250克削去硬皮及殘留瓜瓤，沖洗幹淨，切成細丁，用鹽稍腌。取鍋放入清水、西瓜皮丁、洗淨的粳米100克，先用旺火煮沸後，再改用小火煮約15分鍾，以鹽調味後進食。此粥消熱解暑、生津止渴、利尿消腫。适用于暑熱解渴、中暑神昏、小便短赤、腎炎水腫、糖尿病等。