[甜品] 鮮粟米大菜糕

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材料公仔箱論壇$ w- V) a( k6 N+ b% w8 G* Y
大菜絲 75克、水 750毫升、冰糖 1小塊、有機鮮粟米 2條、糖適量
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做法
$ v- e9 C- s% N- N) }www2.tvboxnow.com1.鮮粟米起肉粒。
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2.大菜絲、冰糖放水中，煲滾後收細火慢慢拌溶，熄火。公仔箱論壇; l# |1 \$ T) g" N6 d: m

9 h# l( A  U/ c8 H: Ntvb now,tvbnow,bttvb3.將一半粟米粒放入大菜溶液中，拌好後倒入模中，放雪櫃雪 1小時。公仔箱論壇- G. O( S- P8 Q- G) X& B3 ~
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4.其餘的粟米粒用攪拌器打成茸，加糖及少許水，以細火煮成濃汁，攤凉伴大菜糕享用。tvb now,tvbnow,bttvb( m& \+ n' `1 k+ m

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貼士
+ v2 T9 E  e8 ]+ u8 _6 P4 Cwww2.tvboxnow.com粟米的甜度條條不同，可先試少許粟米粒味道，再自行調校冰糖或糖的份量。
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