臘味蘿蔔糕
$ l+ }( \# J5 {2 \/ j& twww2.tvboxnow.com材料 :
; G$ p" x& X, ntvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔三斤. J0 q5 Q4 J) H4 [( t" O! ?
粘米粉一斤; e& k' u& s( r3 o5 ^1 U
臘腸三條www2.tvboxnow.com& q6 A* y7 o( K4 U6 O
臘肉半條6 f0 @8 N+ p* V$ n+ x# X6 x
蝦米少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M0 b: k- S( N' L
冬菇少許
/ e' @& J1 y1 E& x: R) _$ l( Z" G, q5 o蔥粒少許
4 M/ n8 A- B3 I' D V* wtvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B: S5 u/ g/ Y: ^3 A2 C6 v1 J
1. 浸蝦米冬菇；公仔箱論壇6 Q5 O. y; b, e: }: h1 p2 w+ Y
2. 先把蘿蔔批皮刨絲備用；公仔箱論壇" b9 z' |4 F2 L+ ?/ [
3. 再將臘腸、臘肉、蝦米、冬菇切粒，少油落鑊炒，以豉油調味，盛起備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s4 H, T5 M8 G) }
4. 加蘿蔔水開粘米粉糊；www2.tvboxnow.com' x) I# e0 U, L1 Y, W7 ?1 }
5. 把一半蘿蔔絲落鑊，約煮5至10分鐘，加少少鹽再攪一攪；1 L+ b7 y0 k$ o2 v3 _# d
6. 此時再加入粘米粉糊同攪，舊加入剩餘的蘿蔔絲及(3)；
3 r+ A) U( q3 ^7 p M. e( bwww2.tvboxnow.com7. 以胡椒粉、五香粉及雞粉調味(以上步驟一定要係熱辣辣地進行)；公仔箱論壇 [7 j% `) X7 X6 d7 G. m. W
8. 把(7)倒入錫兜隔水蒸45至60分鐘(要係熱水,不要冷開水)；tvb now,tvbnow,bttvb* \: q& m; m% w! d q" g/ T
9. 最後在蒸好的蘿蔔糕上灑上蔥粒即成。公仔箱論壇& a! U! ]6 e. I, P0 y% D
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[ 本帖最後由 金谷秀夫 於 2007-9-8 03:17 PM 編輯 ] |
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