金菇牛肉餃, 當年山林道鳳城食嘅, 係乾葱牛肉餃. 開心^^
$ M) ?% D: O; p6 p, ?7 P3 z! Z% i) M
9 }: ^& V7 } ^- Q _. q5 A個餡同山竹牛肉相同, 皮係魚翅餃嘅皮, 炸左, 跟手用蠔油鮮竹卷嘅方法會佢. 當年嘅乾葱係炸後包埋入餃內, 今日換上金菇. 公仔箱論壇: T1 S6 M0 m$ E0 d5 s/ H3 R
 tvb now,tvbnow,bttvb2 ?# h/ H0 ?" V5 ^4 m
我都係喜歡乾葱, 但有得食已覺得好好運 
# U7 r9 Z5 g3 R4 z" q/ F+ J& N而呢隻餃嘅精萃, 等我話你知啦, 就係個炸脆左嘅魚翅餃皮嘅邊, 會返蠔皇汁後烟韌得嚟又香口, 幫個牛肉餡加唔少分架,
! f ^' Z7 I) |, @' ktvb now,tvbnow,bttvb如果餡內有炸乾葱, 就有兩重嘅烟韌, 兩重嘅香口, 十分之正
* z' M5 P2 {: x7 L+ ktvb now,tvbnow,bttvb
8 p0 _* l$ {; \* e) utvb now,tvbnow,bttvb同場加映, 大粒足料餡料正宗嘅筍尖蝦餃, 比較吓隻杯就知幾大粒
: M6 T; }" W* V* i& etvb now,tvbnow,bttvb
( I+ i; j0 D0 m: b: u; s8 a公仔箱論壇休閒時段只係 $16.4, 抵吖 ^^tvb now,tvbnow,bttvb; p7 ]5 z E5 y
 公仔箱論壇) Y. a( ~ w* V8 `
www2.tvboxnow.com0 l* G; K6 w6 G
5 H) L" q; S# }! @4 m1 X9 xtvb now,tvbnow,bttvblocation:灣仔合和帝廷 |
發表於 2011-6-10 09:50 AM
| 
