材料tvb now,tvbnow,bttvb; k/ W, ?3 T4 f+ }5 b
蝦仁 300克、肥豬肉（切碎） 75克、冬菇（浸軟切粒） 38克、罐頭十二頭鮑魚 10隻、燒賣皮 10塊、生粉少許
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生粉/糖各 20克、鹽 8克、水 38毫升、豬油 38克、雞粉/胡椒粉/麻油各少許% F& V/ }% C! x) C0 O
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做法
. o) d- O: t/ F4 R- G1 A公仔箱論壇1.蝦仁以刀背拍扁，加入肥豬肉粒、冬菇粒、調味料拌勻，用手搓至起膠成餡料，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 v9 [8 Z5 r3 N. d q8 O
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2.燒賣皮邊轉邊釀入餡料，抹走頂部多餘的餡料。公仔箱論壇, r$ j& O# |" z Z! S/ b
0 Z/ |5 e: U! L' O- y2 H3 S, R- ywww2.tvboxnow.com3.鮑魚底部沾上少許生粉，放上燒賣頂部。tvb now,tvbnow,bttvb3 S9 m4 \. x% F; W1 N ^
0 L' L( k1 t6 z2 P9 G4.開大火煲滾水，放入燒賣隔水蒸 10分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B/ H L" G1 N3 P& z( @7 N
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發表於 2011-6-14 08:50 AM
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發表於 2011-6-16 07:40 PM
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