[中式食譜] 薯仔蕃茄牛肉湯

stanlee790109

材 料
' b) ^2 v/ k, Htvb now,tvbnow,bttvb薯 仔 　 　　 　 ２ 個 tvb now,tvbnow,bttvb5 Y0 {+ h# z  b" B- a$ T; t8 X
免 治 牛 肉 　　 ４ 兩 tvb now,tvbnow,bttvb6 Y) k4 Z* E1 Y7 ~% `5 R
蕃 茄 　 　  　 ２－３ 個
4 k$ x) A  d  K鹽 　 　 　　 　 少 許 www2.tvboxnow.com8 \9 _% q% ^/ J' Z
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做法
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薯 仔 去 皮 ， 洗 淨 。 蕃 茄 洗 淨 切 粒 ， 備 用 。 ) g+ [$ Y2 N; U0 P+ s. p
牛 肉 用 醃 料 拌 勻 ， 備 用 。
$ Q* L9 g3 L6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鍋 放 入 適 量 的 水 ， 放 薯 仔 煮 1 0 分 鐘 ， 放 蕃 茄 再 煮 5 分 鐘 ， 最 後 放 入 免 治 牛 肉 ， 見 水 再 滾 起 即 可 熄 火 ， 加 鹽 調 味 即 可 。 & h$ Q/ {  h8 B  Q8 L/ |% f

3 Y. I) J/ [' M+ m+ B) N
; T0 v4 [6 n) h薯 仔 － 含 澱 粉 質 、 蛋 白 質 、 鈣 、 鐵 、 鉀 和 維 他 命 A 、 B 1 和 B 2 。 有 和 胃 調 中 ， 健 脾 益 氣 及 消 炎 的 功 效 。 （ 但 若 薯 仔 發 芽 就 不 要 吃 ， 因 有 毒 的 ） 　 　 　 　 　 　
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0 c2 u& S5 N+ t# Q2 B公仔箱論壇免 治 牛 肉 － 含 蛋 白 質 、 脂 肪 、 維 生 素 B 1 、 B 2 、 鈣 、 鐵 、 磷 和 膽 甾 醇 ， 分 解 後 為 人 體 必 需 的 氨 基 酸 ， 故 營 養 價 值 甚 高 ， 有 補 脾 胃 ， 益 氣 血 ， 強 筋 骨 之 功 效 。
/ `" a; j$ N1 i8 b公仔箱論壇
# \9 J) p2 u8 p& A! l蕃 茄 － 含 蛋 白 質 、 脂 肪 、 碳 水 化 合 物 、 鈣 、 磷 、 鐵 、 煙 酸 、 胡 蘿 蔔 素 、 蘋 果 酸 及 維 他 命 B 1 、 B 2 ， C 及 P 等 ， 有 生 津 止 渴 ， 健 胃 消 食 ， 涼 血 平 肝 ， 滋 潤 助 長 。

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