[中式食譜] 梅子酱鸭

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原料:烧鸭750克,冰梅酱三匙,酸姜200克,蒜茸,甜醋,淀粉,麻油,花生油适量. www2.tvboxnow.com) |3 v7 V$ z) N2 ^: h  \
制法:1,先把酸姜放于碟上,把烧鸭斩成件排于酸姜之上.
6 }5 `- R2 [+ b8 ]; o' v% C* \公仔箱論壇2.用花生油起锅,下蒜茸,冰梅酱,甜酸拌匀,再用淀粉打芡,加麻油.
1 f! b' B. q' c6 ]' k/ T公仔箱論壇3,取起淋在烧鸭上即成.