食用人數：2人份 5 O* m& X' b I' d1 E% B
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材料： 公仔箱論壇' R/ R, o0 @; |+ Z
1. 牛腩 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300g 公仔箱論壇& W6 {3 L- r" D( r1 l
2. 洋蔥 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k) Y: ?& z! P' O1 j( Y# l
3. 紅蘿蔔 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C4 }& `! f' L; j; e: c
4. 西芹. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100g 公仔箱論壇* c9 s P; [" V( X4 u! l
5. 馬鈴薯 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1個
; h. W. t3 K, y2 O" S2 r+ Kwww2.tvboxnow.com6. 薑片 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30g
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調味料： tvb now,tvbnow,bttvb+ |# G( o& Z5 D
1. 月桂葉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-4片 tvb now,tvbnow,bttvb! |! E( H! \8 ~+ O' C, Q9 @
2. 白胡椒粉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1茶匙
0 D0 ], {( U- y8 M, ctvb now,tvbnow,bttvb3. 米酒 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/4杯 tvb now,tvbnow,bttvb3 ?' X1 s# [% q( D
4. 鹽 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 少許 5 O9 d, e: y) I* L
5. 水或高湯. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1000cc
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; j7 P- p2 @/ O C/ p7 n4 k/ Iwww2.tvboxnow.com準備：
4 r- R4 k& U+ |# Y5 s' O( s; i5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩、紅蘿蔔、馬鈴薯切塊，洋蔥切大丁，西芹切斜段。 tvb now,tvbnow,bttvb; l& Q5 F, R1 r, o# {
2 Z. V, @, h/ a& @- ^1 e- F做法：
" N/ b7 q& T/ r7 u8 h1. 牛腩塊用熱水川燙備用。 . Q9 y; l* a M* m2 E) c M9 M
2. 薑片炒香加入牛腩塊略炒3-5分鐘，加入所有材料略炒1分鐘，最後加入水或高湯及所有調味料以慢火煮約25分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb( e1 ?0 G8 j s) h# O/ L. |
- h% j. T3 Q2 W- I+ @, atvb now,tvbnow,bttvb叮嚀： www2.tvboxnow.com( R' J* X$ U5 X* t
月桂葉使用前略捏搓一下，方便烹煮時較易出味。 |
發表於 2007-9-11 02:37 AM
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