材料
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" w) K; }8 }5 x+ R" z! ]( f9 e# |. d& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮菠蘿 （大型）1/2 個www2.tvboxnow.com+ j! \, R: B2 G; }5 Z' q, }
子薑 10 片
+ h& O2 O9 F4 j/ K- i% P+ mwww2.tvboxnow.com去皮雞柳 6 # ^$ c3 }0 I( C* e0 I
青紅椒 少量（切粗粒）tvb now,tvbnow,bttvb, Q- b4 d+ _# n( H/ \+ a" c
薑 2 片tvb now,tvbnow,bttvb; A$ M- j' V. Z3 T
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. c$ t2 {4 @- F0 x7 W( V& F; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
+ ^0 _; Z) a- ~紹酒 2 茶匙! d7 `6 E+ x9 c0 A. j) c
生抽 1 茶匙
2 K. A: H- v. e& B+ S生粉 2 茶匙
3 V! ]' j6 t2 d. O1 @, P& `( btvb now,tvbnow,bttvb5 X- b4 I- r0 w2 D
調味料
4 K/ T( Y$ H" _# y" P7 G2 O公仔箱論壇www2.tvboxnow.com: Y3 n! I/ w5 k- O. B
米醋 1 茶匙www2.tvboxnow.com* R' m. b1 P/ L( ^1 u# T z8 m
砂糖 1 茶匙. i+ C6 m: e3 a2 ]9 P0 N
生粉 1 茶匙+ N9 J4 s D4 u0 ~; E1 p/ _
清水 2 湯匙
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烹調方法公仔箱論壇, h0 J: b& ~8 O* p; i4 E
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雞柳洗淨，切片，下醃料拌勻。
! u( v4 ]/ [# m2 [" g4 V gwww2.tvboxnow.com菠蘿切細塊，放入清水加少量鹽浸半小時，瀝乾水份，待用。公仔箱論壇2 @; z, a' O) k# j( S) m' V! E, y
燒熱鑊，下少量油及薑片，再下雞柳炒至八成熟。
2 h! o1 Q7 C' U3 C) f. U5 f% \, k加入菠蘿、子薑、青紅椒炒片刻，下調味料炒勻即可。2 Y0 K( d; n* \+ t7 N& O% x
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避免選用罐頭糖水菠蘿，以免攝取過量糖份。
7 Y: j. k4 k K- E# D注意應採用去皮雞柳，因為去皮雞柳所含的脂肪比連皮雞柳少六至七倍。 |
發表於 2007-9-11 02:55 AM
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