材料
- a) x" y; l6 C @$ W) r& v' `哈密瓜/原味乳酪各 125克、蛋黃 2隻、糖 50克、牛奶/淡忌廉各 125毫升
% s4 E& Z) t3 W/ @; W7 s1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 S3 D( \% P/ _. ?( h6 d8 ztvb now,tvbnow,bttvb做法www2.tvboxnow.com: ^ I: h5 S' r! d+ |! m% y; P
1.哈密瓜挖肉，將肉用攪拌機打成汁，放入雪櫃備用。, p! H( p. v$ y) h/ A4 X
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2.淡忌廉用電動打蛋器打拂至企身備用。, v. C( L+ U2 q% v: U
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3.半份糖、蛋黃混合，用打蛋器打至淡黃色。tvb now,tvbnow,bttvb4 `; b' y$ ?4 x: P, k$ d8 e
. \, G8 S- |* a) h6 p I1 ^4.牛奶及餘下的糖混合，以細火煮至微滾後熄火。公仔箱論壇$ S% s0 C5 V# [. o$ g8 {5 `
6 |+ Z ^- P# y! G, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將牛奶糖溶液分數次加入拂起蛋黃中輕輕拌勻，倒回湯鍋中，開小火煮至微滾後熄火，待凉。
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6.牛奶雞蛋溶液加入乳酪、哈密瓜汁拌勻，再拌入拂起的淡忌廉，倒入模中，放冰格冷藏 4小時，雪至變硬即可。
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乳酪不能用生果味，一來味道不夾，二來有甜度較難控制。
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發表於 2011-6-17 06:25 AM
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