[甜品] 哈密瓜乳酪冰冰條

nt1972

材料
6 K9 C  X) C' E8 i哈密瓜/原味乳酪各 125克、蛋黃 2隻、糖 50克、牛奶/淡忌廉各 125毫升
% P! I' S- b+ W2 X( \+ p& _& E公仔箱論壇
. l6 `' c  \( [7 L' \3 m2 d公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 B1 m- M# v9 g
做法
+ f) n; @, v% H+ }- Ptvb now,tvbnow,bttvb1.哈密瓜挖肉，將肉用攪拌機打成汁，放入雪櫃備用。
* b2 N- N' n( Z" C- l% ?. q
* k' J8 S1 r% w* Qtvb now,tvbnow,bttvb2.淡忌廉用電動打蛋器打拂至企身備用。
! \! J8 E6 o5 A2 ]4 M; U. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! I4 y/ S1 s% |" h( l/ @1 }3 C4 zwww2.tvboxnow.com3.半份糖、蛋黃混合，用打蛋器打至淡黃色。8 }( Y: M# c/ {. i- ~5 ^. |

% `, z4 e* `, A3 dtvb now,tvbnow,bttvb4.牛奶及餘下的糖混合，以細火煮至微滾後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb1 i  P) }' w; g" s1 M: A
公仔箱論壇, n! [0 o7 I2 E% e0 W5 Z
5.將牛奶糖溶液分數次加入拂起蛋黃中輕輕拌勻，倒回湯鍋中，開小火煮至微滾後熄火，待凉。
( y( @! N$ j' _  J2 [
9 l+ j, Z( A) c$ S6.牛奶雞蛋溶液加入乳酪、哈密瓜汁拌勻，再拌入拂起的淡忌廉，倒入模中，放冰格冷藏 4小時，雪至變硬即可。
2 B% T+ [# m( B7 X: j, m
9 w$ s- w  o; o  c( p  X公仔箱論壇/ S$ n( C/ w% W' @3 z9 q
貼士9 t, M$ t( _- t7 Q- n! R
乳酪不能用生果味，一來味道不夾，二來有甜度較難控制。
- u) c) G2 R( ^9 H/ o: u! J* ^6 r6 z3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。