[中式食譜] 中華冷意粉

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材料
3 [5 J" l  a( n' o& p3 s4 ytvb now,tvbnow,bttvb日式叉燒 100克、意粉 500克、青瓜絲 50克、蛋絲 80克、番茄 4角、乾海帶 6克、紫菜絲/大葱絲各適量、出汁素 1茶匙www2.tvboxnow.com5 q( L* F8 B1 ^! y& p/ ]6 f. c( d

, N9 y+ h5 [2 K! ]. ?湯汁. P  t+ [- f( y
日本醬油 2湯匙、雞湯 500毫升、柚子醋 5湯匙、糖 4茶匙、麻油 1茶匙
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做法
: ~- }" n$ G0 T& n! V0 jtvb now,tvbnow,bttvb1.將日式叉燒切絲備用。公仔箱論壇/ n, {/ O- v3 g6 Q

8 L/ ]( _. [6 E3 U$ }2.煲滾水放出汁素，放意粉煮 4分鐘，熄火焗 5分鐘，取出浸冰水過冷河。
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3.海帶浸熱水泡開，過冷河備用。4 T- p0 [) s  d7 d& n" T

8 [1 i& T4 z, m4.將湯汁的材料拌勻，淋上意粉，排上青瓜絲、大葱絲、蛋絲、叉燒絲、海帶，再淋上湯汁，灑上紫菜絲，放上番茄即成。
! _- k: [0 S4 b' S7 u7 n/ {9 Lwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W/ X& [$ c; x

: n0 j( n8 H& o0 n5 {貼士www2.tvboxnow.com, K1 b3 s  f8 k3 z, T. c: F
日本人食中華冷麪鍾意伴黃芥辣，用來配意粉，味道也十分之夾。
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