[中式食譜] 叉燒冷烏冬

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材料tvb now,tvbnow,bttvb6 b& S0 n* ~+ t
讚岐烏冬 400克、大葱絲/紫菜絲/葱花各適量、芝麻少許、薑 20克、日式叉燒 100克www2.tvboxnow.com8 }$ ^/ f5 d$ d8 }

8 k& `$ u9 f7 G; \; U( @. Utvb now,tvbnow,bttvb烏冬汁- m4 y& t6 f6 a# u' E
昆布木魚汁 125毫升、冰水 375毫升
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做法
. P  ?5 L; Z( }2 {+ Itvb now,tvbnow,bttvb1.將日式叉燒切絲備用。公仔箱論壇/ t7 `1 H9 o5 Q5 p# X! v& R
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2.烏冬放滾水中煮散，盛起馬上放冰水冷卻，令麪身更煙韌，盛起先上碟。www2.tvboxnow.com/ q' H0 G& H3 v

" d8 Z1 D- j. Q) Q/ @+ O1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在烏冬上放叉燒絲，灑上芝麻、紫菜絲、大葱絲。www2.tvboxnow.com( ?% n  j8 S0 x$ P! L" o. E
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4.薑磨成茸，瀝乾汁液，薑茸伴於麪邊，旁邊放上葱花。
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2 |. R8 Q- I4 q! }; m3 c/ j9 ~, f7 Q5.木魚汁加入冰水拌勻，吃時將烏冬浸入凍汁中同吃便可。
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貼士
, `" d% Q0 x8 d: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果屋企有火槍，食時可用火燒一下叉燒，會更加香口。