材料
3 w) Q* F' n7 S: v# i' u: O公仔箱論壇撻皮1 x l ^. P/ P/ e0 f
牛油（放軟） 64克、糖 32克、低筋麪粉 104克、蛋液 14毫升
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果撻餡
+ _$ K( c3 z/ s% @4 k3 S( j3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即用吉士粉 33克、水 83毫升、朱古力/藍莓各適量、士多啤梨（對切） 2粒
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" S0 s0 r6 {' s, t+ E做法公仔箱論壇; D9 A6 E4 H: g
1.牛油和糖混合，分次加入蛋拌勻，再放麪粉拌成麪糰，切 6份備用。
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}0 w. K* l& q/ I& c. G$ x: Cwww2.tvboxnow.com2.將麪糰碾平，放撻殼中叉孔，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘至全熟，待凉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e' p' W8 Q9 `: H. p
3 | D+ H: V9 I5 V公仔箱論壇3.朱古力隔熱水坐溶後，塗在撻皮內。4.吉士粉加水拌至完全滑身，加入撻中，最後鋪上士多啤梨或藍莓作裝飾便成。公仔箱論壇8 b% Z& e- a' ^7 U6 H3 y
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9 e, a5 O; ^1 ^0 v$ Q焗達皮前先叉孔，可以令撻皮疏氣，焗好後仍保持平滑。 |
發表於 2011-6-23 06:22 AM
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