[中式食譜] 地瓜餅

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材料
' Y0 D) z6 s; Z" a1 m公仔箱論壇地瓜（去皮切粒） 250克、粟米粒（蒸熟） 50克、甘笋粒（蒸熟） 90克、蛋（拂勻） 2隻、鹽/胡椒粉各少許、惹味粉半湯匙
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% N7 X, Z- @1 @做法
2 X+ F) N. G4 C& V& [! n1.地瓜以大火隔水蒸 7至 10分鐘，取出用叉壓成泥備用。
' x( E6 o! c0 s, g2 N7 F/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 M- f9 v1 w, N' \' G9 K2.地瓜泥加鹽、胡椒粉和惹味粉拌勻，加入甘笋粒、粟米粒拌勻備用。www2.tvboxnow.com: J* z1 _2 v/ e  j
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3.將地瓜泥搓成約掌心大小的圓餅，兩面均掃上蛋汁。
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4.易潔鑊加油，放入地瓜餅，以中小火將每面各煎 2分鐘，或至餅身表面金黃便可上碟。
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