, O9 C0 k& K/ S8 L0 e: f# |tvb now,tvbnow,bttvb1.準備肉末， 記住哦！一定要加點肥肉才會香！準備料酒、精鹽、蔥、姜、清水。
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在肉末里加少量鹽、黃酒、蔥、姜和清水，用筷子攪拌均勻。先加入少量的水，然後逐漸添加清水，以免餡肉過稀！ ; c" M6 x+ x5 |$ n- n8 m
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2.將肉餡做成丸子的形狀(很簡單的，不用細說了吧！)tvb now,tvbnow,bttvb9 v9 e! f7 O6 P9 g6 K# _
3.第一部分的工作就完成了！
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6 I* u {' c( ~4.將做好的生獅子頭均勻滾上幹澱粉，放進油鍋里面去炸，記得幹澱粉一定要滾勻滾薄！www2.tvboxnow.com1 s: l* G% @8 M* ]
" S; k4 e* a/ E: p2 P6 X5.拿出可愛的、事先準備好的白白的漂漂的雞蛋，但是我更喜歡鵪鶉蛋！
. Q3 T+ k7 c3 y5 O$ M5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.把炸好的丸子(獅子頭)、水煮蛋、蔥、姜放入砂鍋，加點醬油、料酒和清水。
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首先用大火，然後轉小火燉，記得加糖調味哦！別忘了替獅子頭和水煮蛋翻身，使其著色均勻、湯香入味！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q- V* M. R* f4 d
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美味可口的獅子頭鹵蛋就完成了！ |
發表於 2011-6-24 10:10 PM
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