材料
. ^. E; d* _6 G雞 1 隻 675克 [ 1 1/2 磅 / 1 斤 2兩 ]
: B7 N3 t: ]2 @7 Q& _www2.tvboxnow.com薑 3 片
- Z+ I+ d9 W, c4 w8 Cwww2.tvboxnow.com蔥 2 棵 ( 切 段 ) - C, Y2 O- H/ K _* h8 C
芝 麻 油 1 茶 匙
1 c' m2 M" L+ z" O- L+ C4 `6 N) N豉 油 雞 汁 1 1/2 杯 公仔箱論壇9 o* Q7 v2 v2 s q. Y5 K. t
清 水 1 1/2 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u9 w. ~, v* g8 b( S
8 E* e* C2 K1 i/ i/ S8 Y* e製作
; f$ Q1 u6 g$ b& B/ I公仔箱論壇1.鮮 雞 洗 淨 抹 乾 。 ( A% Q: }' F1 X( G
2.以 1 湯 匙 油 爆 香 薑 片 及 蔥 段 ， 加 調 味 料 煮 滾 。
( q: l( q* a" p3 }- ktvb now,tvbnow,bttvb3.放 入 雞 ， 加 蓋 慢 火 煮 至 汁 滾 ； 每 隔 數 分 鐘 翻 轉 雞 至 全 雞 轉 至 深 啡 色 ( 約 20 分 鐘 )。
7 g+ x) w! h V! x* ~% ~4.洒 下 芝 麻 油 ， 加 蓋 轉 慢 火 煮 5 分 鐘 ； 離 火 再 浸 5 分 鐘 。 & e& `) R* ?% |9 {. ?9 P' N
5.取 出 雞 斬 件 ， 淋 上 少 許 汁 液 即 可 。 |
發表於 2007-9-13 12:43 AM
| 