[中式食譜] 魚樂菊花醋蜜星斑柳

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材料. v' e7 b1 d3 M
蓮子 75克、鮮東星斑柳 600克、食用菊花 6朵、糖 2茶匙、清水 500毫升醃料：鹽 1/4茶匙- b% l: x3 d5 n6 o! ?" o
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汁料tvb now,tvbnow,bttvb/ v& A" j8 P% d3 }* f& m
百花蜜 225克、鎮江醋 55毫升、鹽 1茶匙
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做法
9 o" ?5 [8 [& j1.將東星斑柳撒上鹽，隔水大火蒸 6分鐘。
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3 b: q* {, Q' d$ I; U/ d$ z2.煲滾水 500毫升水下糖，加入蓮子烚 20分鐘盛，瀝水上碟。tvb now,tvbnow,bttvb2 z' T/ \0 J% `; J

" f$ D% p6 R1 V  u. {  X" wwww2.tvboxnow.com3.百花蜜、鎮江醋、鹽拌勻，下鑊以細火煮熱，淋於蓮子上。
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9 X$ }7 G- e& p# k公仔箱論壇4.再放上蒸好的東星斑柳，最後放上食用菊花即成。