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[甜品] 法式焦糖燉蛋

材料
# x" a* \# f' ?4 k/ oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃(拂勻) 450克、淡忌廉 1公升、糖 300克" D- m( M& d4 S& A
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1.淡忌廉以小火煮暖,加入糖煮至溶,盛起待凉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X/ z6 E3 a3 H5 d; m) e) n; h
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2.在淡忌廉中加蛋黃拌勻,過篩盛起至甜品杯中,再放在焗盤上。tvb now,tvbnow,bttvb3 {, V' S6 I8 v6 _5 ~- p' N2 `& r
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3.在焗盤中加一半凍水,然後放入預熱至 180℃焗爐,焗 30分鐘,取出稍放凉。www2.tvboxnow.com4 @4 M- q2 P3 O) I1 h5 Y, }3 p

, i$ k& Q0 t2 s! O& ~4.在燉蛋面加少許糖,用火槍燒至金黃焦香,加上裝飾即可。
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