材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }1 C8 D- Y& C% C# _+ U; n
斑塊肉 100克、蛋白 20克、脆松子仁 1茶匙、白芝麻（炒香）少許、葱 2棵
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醃料
/ m: k# x1 M+ R2 k: \/ R) K5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽/日本醬油各 1/2茶匙、鹽 1/6茶匙、糖 2湯匙、赤味噌 5克蛋白tvb now,tvbnow,bttvb2 W6 ^( k/ C. t, o
' P `9 y5 M' O6 Kwww2.tvboxnow.com調味
4 O) t: Q% B# [1 |0 K9 G* @" d公仔箱論壇牛奶/忌廉各 10毫升、生粉 1茶匙、雞粉/鹽各 1/3茶匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb. C h' x+ n9 N: v& E- Z
1.將醃料拌勻，加入斑塊肉醃約 1小時。tvb now,tvbnow,bttvb6 C* t. H, A1 C2 G
% \9 S- S: O M% P2.焗盤上放葱，放上斑塊，放入預熱至 250℃，用面火焗 10分鐘。www2.tvboxnow.com# _: [# b) k# f* [$ P6 o2 E0 i2 `
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3.蛋白加入忌廉、牛奶拌勻後再放餘下調味拌成忌廉牛奶混合物。
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4.燒熱鑊下油，倒入忌廉牛奶混合物，以細火慢慢炒至剛凝固，盛起。
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5.將蛋白上碟，旁邊放上斑塊，撒上白芝麻、脆松子仁即可。 公仔箱論壇3 O# M8 ?( K9 g. R5 ~
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貼士
' Z$ ^% S5 ~. Z. ]1 ^1 r* B1 Otvb now,tvbnow,bttvb蛋白不可拂至起泡，不然炒出來便不滑溜。 |
發表於 2011-6-29 06:23 AM
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