[西式食譜] 雞芹過後

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菜名：雞芹過後 tvb now,tvbnow,bttvb$ @5 v3 v" @3 l& m. [* @
材料：. g9 K" b' g1 ~/ s0 k

6 R6 U6 c/ b4 j6 k; g, L. Gtvb now,tvbnow,bttvb(主食材)：芹菜
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(副食材)：西芹、西芹葉、洋蔥塊、紅蘿蔔塊、巴西里莖段、雞胸肉片1/2塊、雞腿肉片（去骨）1/2隻、
& n. ~- }" S  G* L, a1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜、橄欖油、法式芥茉子
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(調味料)：鹽、黑胡椒粒、巴莎米可醋（自備）
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做法：) h' w, @4 D! g1 E7 x& ]6 x6 `
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1、將芹菜拔絲備用。7 s7 m, b) O3 m

! o# j8 J0 w/ T- t) U  c2、將牛里肌肉對切1公分厚片，再切條備用。
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3、起鍋，以1T的油預熱，放入牛肉片微煎20秒鐘後取出，加入紹興酒1T、黑胡椒粉浸泡醃漬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \7 h1 x6 O+ H/ ?
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4、起鍋預熱，加入1大T沙拉油爆香紅蘿蔔絲、芹菜絲、紅椒絲、香菜莖段、金針菇絲、蔥絲、薑絲、- M1 h6 l% |& z& Q
蒜末，放入高湯炒熟後，加入醃漬過的牛里肌肉條、香菜葉，以蠔油、魚露、麻油、胡椒粉調味，快公仔箱論壇7 j7 Z' A# H/ T' \% u3 S
速拌勻起鍋即可。