材料
. Y, |' B1 j. b3 H, @公仔箱論壇三文魚扒 100克、京葱 2條、紅蘿蔔（切絲）/白蘿蔔（切絲）各 20克、小番茄 1粒、乾紫菜碎/木魚花/橄欖油各少許www2.tvboxnow.com6 g5 U. j+ x- Q! s# F9 b: @
: @+ \7 f: R9 ?0 R$ m' f( y醃料
, @* x1 U# X' b6 c) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本豉油/味噌/清酒/生粉各 1茶匙、薑汁 1/2茶匙、青芥末 1/3茶匙、水 2茶匙、鹽/黑椒碎各少許、味醂 1湯匙' q6 K! j7 x% U0 M0 w
. c! k( [8 i, e: ?公仔箱論壇汁料
* U2 a- g! r& m, y日本豉油/味醂各 1湯匙、清酒 1茶匙、高湯 4湯匙、鹽/糖各 1/8茶匙、黑椒碎少許. X2 w C$ j5 u& s' h( [3 c" q, P6 O
( }' _3 v: l$ [) y8 wwww2.tvboxnow.com4 z% i- U% E4 P) r4 w4 P6 `! e
做法www2.tvboxnow.com8 _, v6 p8 | L S7 `
1.京葱切段；小番茄切去底部。公仔箱論壇4 a# u k4 j' P
- j0 @% M7 [: s% k' Zwww2.tvboxnow.com2.三文魚扒加入醃料，醃 15分鐘備用。
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" y2 {+ T, W, w4 I# p; B2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開中火，燒熱鑊落少許橄欖油，煎香三文魚扒後盛起，放入預熱至 200℃焗爐，焗 8分鐘。
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4.原鑊開中火，將京葱煎香盛起，再將小番茄輕輕煎熟。
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; V7 R8 j" p D- w% j8 |tvb now,tvbnow,bttvb5.碟上放京葱、小番茄、紅蘿蔔絲、白蘿蔔絲、三文魚扒。
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6.開中火，將汁料材料煮至微滾後熄火，淋在三文魚扒上，灑上紫菜碎、木魚花裝飾即可。
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想三文魚更加外脆內嫩，可將魚略煎後放入焗爐。 |
發表於 2011-7-1 06:23 AM
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發表於 2011-7-1 05:48 PM
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