(美食) 豆腐獅子頭 (圖片)(中/英)8 ^6 |* {& Y( K
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j( _7 {: C- ^! v8 Vtvb now,tvbnow,bttvb www2.tvboxnow.com( }: W' i7 [$ N1 ?- T+ R, d
; v* {5 ~" h7 v9 T) x豆腐獅子頭
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' G, N5 N1 Y* w1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 K4 l! f2 V/ x/ w$ etvb now,tvbnow,bttvb材 料 : 1/2 斤津白公仔箱論壇5 u% @5 t6 o, t: W1 f9 I
4 兩碎豬肉
* U0 y: d0 q5 o6 V 2 片薑
% y% ?; O$ i/ W Xwww2.tvboxnow.com 1 塊豆腐
$ E& C; K$ n9 T& v+ L# ^3 l: ytvb now,tvbnow,bttvb 1 隻蛋白
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" x) [# O) t5 T& U+ Ktvb now,tvbnow,bttvb豬 肉
- y+ c+ [, ]) H2 |8 R. L. `www2.tvboxnow.com調味料 : 2 茶匙生抽tvb now,tvbnow,bttvb+ @/ Y. ^! F9 F; P; A
胡椒粉及麻油各少許
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調味料 : 3/4 杯水
2 x z/ C9 s' o) k: P4 [# R 1/4 茶匙鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q) Y6 A. ~6 {: a
1/3 茶匙糖
. ]/ K! B. K9 x% e. Dtvb now,tvbnow,bttvb 1 湯匙生抽
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' n6 ]7 ^( [0 l, {& h( D" r做 法 : (1) 津白洗淨切大段，用少許油爆香薑片後炒至
; z0 E2 V% q. a! v: ~公仔箱論壇 軟身，轉放入煲仔中，加入少許鹽及水份，
t" B" ~$ [9 U. c, ]/ e' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 煮至滾起待用。
; x4 P6 b0 }3 }( n& z' D/ }tvb now,tvbnow,bttvb (2) 碎肉放大碗中，加入調味料攪拌均勻，加入
- Q; R# o% I9 A# h6 b f5 b" C/ q7 o公仔箱論壇 豆腐，蛋白及約 3/2 湯匙生粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 r! t3 ]' X% r7 a( `
(3) 將攪勻後之肉碎做成大肉丸狀二個，放在津3 x, x( _' Q2 p
白面，注入調味料，用中火煮至材熟透即成。www2.tvboxnow.com! R9 ~: x# t+ q! w+ j1 I* Y
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/ S/ l" E) F! _/ `; Q2 Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v+ b6 ~' M8 [8 V- m% V3 M) L
Beancurd Meat Balls w/Long CabbageTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R) \) \9 n1 P: a7 M8 r2 p
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Ingredients : 320g Long cabbageTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G4 \, z l2 ^$ V: n- \5 E
160g Minced porktvb now,tvbnow,bttvb* x0 \8 M/ w5 K
2 slices of ginger公仔箱論壇' i; R1 u" r+ M/ ]0 ^0 o# \$ v( m, b
1 pc of beancurd
4 Z% G- ~& `* P9 z2 R, x! U 1 Egg white
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Minced Pork
# L2 x( O8 ~: J* \- N1 m公仔箱論壇Seasonings : 2 tsp light soy sauce公仔箱論壇6 ]0 [' H7 q) b: C
A pinch of pepper & a dash of seasame oil
7 m$ c# a% N4 `: _; k. H公仔箱論壇
% n8 L. f. m) o! ~Seasonings : 3/4 cup of water
/ R3 m' z: ], Awww2.tvboxnow.com 1/4 tsp salt
) F- e6 A; G% y: ~* a+ {+ vtvb now,tvbnow,bttvb 1/3 tsp sugar
- k) F9 T& X+ @8 r& |* j# x 1 tbsp light soy sauceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V7 t6 W& g4 W$ P
0 `6 W7 Y/ s4 V$ R8 [, u* J/ g4 y& `6 o' hwww2.tvboxnow.comMethod : (1) Rinse and cut long cabbage into large sections.
! T" @( V8 g0 Q# i' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Saute it with some oil & ginger slices until soft. tvb now,tvbnow,bttvb$ Q0 f6 N) m% \" {
Transfer it into an earthen pot. Add in some salt
( Z. h/ G: U( H5 e5 z and water, then bring it to boil.+ u0 P( h6 R% R, X _6 G
(2) Put minced pork into a large bowl and add in
4 ]4 }& | `5 d0 l公仔箱論壇 seasonings. Put in beancurd, egg white and 3/2& H" o, s1 U! z8 i8 @
tbsp cornflour, blend well.
' P( e! J# r- S6 f+ P) ?" c4 t- xtvb now,tvbnow,bttvb (3) Shape the above ingredients into 2 large meat
1 s& n( H! w2 @# R公仔箱論壇 balls. Put them onto the long cabbage & pour in 公仔箱論壇+ f9 ~/ Q' O! ^# d
seasonings. Cook over medium-low heat until
# \% p' }) p& itvb now,tvbnow,bttvb thoroughly done. Serve hot. |
發表於 2007-9-14 10:35 PM
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發表於 2007-9-25 06:45 AM
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