新酒店應該富麗堂皇？還是金壁輝煌？浮誇的裝潢統統都Out了！當今的品味，在於低調。像在紅隧旁剛開幕的Hotel ICON（唯港薈），看上去沒半點浮誇，走進去始發現原來「豪」在骨子裏，處處都是名師手筆。當中主打自助餐的The Market，就化身成街市！不過，這街市沒有濕立立的地面、沒嘈吵的人聲，取而代之是開放式廚房攤檔，放滿香噴噴美食。逛住「街市」尋美食，體驗不一樣的Buffet之旅。
1 v* Z* c$ X5 i ftvb now,tvbnow,bttvb
# w, \9 o- J+ r+ P# k; I街市吊燈高高掛tvb now,tvbnow,bttvb7 A7 l, Z1 N! S' y$ [
大師們的設計風格，是善用空間和光線，演繹出陣陣藝術、綠化及本土氣息。2樓的餐廳The Market也不例外。頂級設計師Sir Terence對本地街市有份特別的情意結，故餐廳設計亦取材於此。用上大黑罩吊燈及小吊燈，有着街市內照雞蛋的況味；餐廳四周更以多款食材作點綴，大玻璃瓶內的海味、各式各樣的麵包，以及排列整齊的醬料、鐵罐和酒等，既真實又富品味。
& Y3 W: R" E8 G1 G公仔箱論壇
p- L4 \( j5 P$ Z& @tvb now,tvbnow,bttvbSir Terence還加入大量木材元素，木櫃、木架、木餐枱椅，就連露天位置都是木造的戶外傢俬，讓客人恍如置身Resort一樣，可好好享受日光浴，分外Relax，感覺懶洋洋。tvb now,tvbnow,bttvb" R z9 C, A& G7 g1 Y8 r! c t$ o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t. }# b0 J2 W' S% P5 h P8 {9 B% x9 `
自家製多款美食( \2 j& F* }( l: i, ^3 e# ?
真實街市有攤檔，這裏都有！說的是餐廳內的開放式廚房和多個小攤檔。自助餐大部分食物都是即製，沙律、刺身壽司、印度烤餅、新加坡喇沙、生滾粥麵、薑汁撞奶……還有人氣的布拉腸粉、甜品、麵包、雪葩、喇沙等，琳瑯滿目，款款都吸引，令人心大心細！
1 Q# R: o4 \" }* C: E9 H" `$ }, ^
; P! b( j% N9 I) L8 o7 {9 e- P. i" _試過喇沙和巴東牛肉，味道正宗，皆因餐廳邀得新加坡師傅坐鎮，自己熬湯底兼做咖央醬；至於印度薄餅及燒烤則由印度大廚主理，風味地道；甜品廚的精心傑作，則有自製蔬菜味雪葩，以及每天用上100個檸檬榨汁製造的Lemon Tart，那股檸香猶如100個檸檬襲來，So Refresh！
& O6 M- h+ h6 w1 R9 \$ x" |
0 e( @: \2 C) c# ^/ F" s* ~www2.tvboxnow.com自助餐資料（a）www2.tvboxnow.com* [, c3 T3 T A* p c
供應時間：午市（星期一至五）12:00nn~2:30pm、（星期六、日及公眾假期）www2.tvboxnow.com9 J/ W, ~! V( j: J
11:45am~1:45pm或2:15pm~4:15pm
: k8 y0 `* S- `' p5 Xwww2.tvboxnow.com晚市6:30pm~10:30pm4 P: E( l8 k+ X1 h6 Q
收費：午市$218/位、晚市$408/位www2.tvboxnow.com' o/ m7 T4 h% i7 z+ [# j
另加一服務費tvb now,tvbnow,bttvb, |( }3 |$ W" c" _( p' A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X4 r* H B+ a% S0 k' Q
Sir Terence Conran小檔案www2.tvboxnow.com# @6 R6 v3 ?0 X% t6 {' ~9 @
英國頂級設計師，搞作多多，除了在英國開設Habitat家居及生活用品店和成立The Design Museum外，不少餐廳、酒店的設計作品亦遍布英國、印度、日本、愛爾蘭及葡萄牙等地，曾奪取不少設計大獎。今次除了設計餐廳The Market，中菜廳天外天也由他操刀。www2.tvboxnow.com: c$ J w$ j9 ~6 {+ Q$ }+ ]0 C2 Z
( W' m& p" b+ b) |2 e% M「直立花園」內乾杯% K' t* [2 {3 V) T1 Z3 g
The Market出自英國大師手筆，地下的餐廳GREEN則由法國名家操刀。牆上一幅高達18米、面積達230平方米的直立式花園，正是法國著名植物學家、藝術家及直立式花園發明者Patrick Blanc的作品，是目前亞洲最大的直立式花園，感覺很震撼，看上去草坪更恍如在躍動，立體感十足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [+ {: o% G& A: q
. l) F% { a/ }7 hwww2.tvboxnow.com3層樓高的樓底，空間感十足，主要為「安置」直立式花園，日光透進來，綠意盎然，頗有大自然氣息。除Patrick Blanc的傑作，這裏亦加入本地薑的心思：像藝術家洪強的字牆及由鐵閘專家打造的兩對鐵閘，增添了點點本土氣息。GREEN既是咖啡室，也是酒吧，客人可悠閒地歎齊早午晚餐、下午茶以及歡樂時光。食物不過不失，反正來的也為一份閒情，我最喜歡相約朋友來下午茶，又或Happy Hour，一杯雞尾酒、幾款Tapas，就是本周最輕鬆的時光。
. w1 [6 y' o8 y$ F! |3 L公仔箱論壇
; S0 \$ L# | I8 k公仔箱論壇Patrick Blanc小檔案. Q4 p3 V0 V" w& s
頭髮染成綠色、經常穿得一身綠油油，正是這位法國著名植物學家、藝術家及直立式花園發明者的標記。自1994年開始，Patrick已創造了超過200個直立式花園供公眾欣賞，亦有多座直立式花園設置於私人地方。今次為GREEN製作的一座，是全亞洲最大的。
3 a5 x$ ]4 g/ c. q' q# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y2 {* D- ~$ g8 m3 U" N' }7 I
試食報告
1 t2 Q6 t+ M& M) P3 ]0 F公仔箱論壇環境氣氛：★★★★（以5★為滿分）tvb now,tvbnow,bttvb0 G8 @% A; q: R3 `
好味指數：★★★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k7 Y. T1 y0 ?6 A& O; y
必食推介：海南雞飯、Tapas
' L: v2 D) P. J! atvb now,tvbnow,bttvb人均消費：$250（The Market），$200（GREEN） |
發表於 2011-7-2 09:07 AM
| 
發表於 2011-7-3 03:27 PM
|