材料公仔箱論壇! S1 N- {( I8 ~1 S
仙人掌嫩片 120克、黑木耳 20克、素雞 100克、紅甜椒 1個、芫荽 1棵、芝麻 1茶匙、幼鹽半茶匙
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汁料" H7 E. j i+ Q5 w5 I) ~! b: ?! ]: ?
花椒油 1茶匙、魚露 2茶匙、黑醋 1湯匙、砂糖半茶匙、蒜頭 2粒（刴茸）
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做法www2.tvboxnow.com/ I/ ]) H: @/ v. A8 T
1.仙人掌切成長條，拌入幼鹽醃 10分鐘，以清水冲淨後瀝乾，備用。% o* `* a% z# Z5 U- t. \
" q# v$ X. t' O, }/ {- Utvb now,tvbnow,bttvb2.黑木耳以清水浸軟後，再以熱水浸 1分鐘，瀝乾後以手撕成小塊備用。
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3.素雞及紅甜椒切幼條；芫荽切碎。tvb now,tvbnow,bttvb5 Z/ z) d0 S& k% l- g
- [5 ?0 L2 C' o' ]9 Lwww2.tvboxnow.com4.將汁料混合拌勻，加入仙人掌、木耳、素雞、紅甜椒、芫荽拌勻，灑上芝麻即可。
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' n: N2 L( V* ~0 w. b公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C z1 F2 f- Q/ V9 c
仙人掌含植物骨膠原，會帶點黏液，用來做凉拌可先用鹽醃再冲洗，會更爽口。
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發表於 2011-7-5 06:13 AM
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