材料公仔箱論壇3 f+ d; p8 g) p
仙人掌嫩片 120克、洋葱半個、紅椒/青椒/黃椒各 30克、雞蛋（拂勻） 3隻、鹽/胡椒碎各適量、生油 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ W" Q- n. Q* I8 @# w8 Q
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做法
# P V# i3 P# f, L. R+ t7 n1.仙人掌去皮後切成粗絲；洋葱、紅椒、青椒、黃椒分別切絲，備用。
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& Y) Z+ T M. G7 b) Q0 b. U$ q3 t2.雞蛋加鹽、胡椒粉拌勻備用。
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F$ D8 ?: J$ e8 U& G$ e3.開中火，燒熱平底鑊下油，放入洋葱絲炒至軟身，加仙人掌及三色椒絲後，轉大火炒勻，下雞蛋液煎至半凝固即可。公仔箱論壇4 e4 u" r4 z! z
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發表於 2011-7-5 06:15 AM
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